'24.9.13(Fri)静岡蒸溜所セミナー＠TKPエルガーラホール
去年の出来事まだまだ続きます…
どうも！福岡市博多区中洲に在る
bar Day-Break(バー デイブレイク)の店主『おかも』です(^_^)
当日は2014年設立「ガイアフロー静岡蒸溜所」代表取締役の中村大航氏を迎えてのセミナーでした
静岡蒸溜所では、３基の蒸留機があり
スコットランド製の薪の直火による初留釜Ｗ、軽井沢ウイスキー蒸留所から移設した初留釜Ｋ、そして同じくスコットランド製の再留釜Ｓの３基を駆使して、数種類の違ったタイプの原酒を造っているとのこと
原料のモルト(大麦麦芽)にもこだわり、本場スコットランドのウイスキー用モルトをはじめ
ビール用モルトは英国、ドイツ、フランス、オーストラリア、カナダなど、様々なモルトで仕込み、どんな味わいになるのかを実験しているそうです
また日本産、静岡県産のモルトを使うのも静岡蒸溜所の特徴です
そして当日の試飲アイテムは…
薪直火の蒸留機Ｗのみを使用し、さらに原料の大麦麦芽は日本産100%のシングルモルト
①ポットスティルW 純日本大麦 初版(55%)
静岡蒸溜所の特徴である薪直火蒸溜機Ｋと蒸気関節加熱蒸溜機Ｗという２種類の原酒をブレンドしたシングルモルト
②ユナイテッドS 2024夏(50%)
外国産大麦を100%使用し、蒸留機Ｋで蒸留したシングルモルト
③ポットスティルK 純国産大麦2024年版(50%)
外国産のモルトウイスキーとグレーンウイスキー、静岡蒸溜所のモルトウイスキーをブレンドしたブレンデッドウイスキー
④ブレンデッドM(48%)
の４アイテムのほか、取り扱いブランドの試飲ができました
因みに②の「ユナイテッドS 2024夏」は当店入荷済みです(^^♪
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