どうも柏フィルターの小泉です！
ご存知の方も多いかと思いますが
テイクアウトやデリバリーの需要の高まりを受けて、松戸kiss dBと柏FILTERはウーバーイーツを始めました！
タコスをメインにテックスメクスなメニューをご提供してます！
最初はなかなか勝手がつかめずバタバタしてましたが
最近はタコスを作るのもだいぶ板についてきたように思います！
それでもウーバーイーツ専用の端末から注文の音が流れる時はビクッ！！！！！っとしてますが…笑
このブログを読んでる方は、できればお店で出来立てのタコスをビールで流し込んで欲しいなと…笑
そんな感じでタコスで頭いっぱいの折、
こんなちょうどいい動画がNetflixにありました！
「タコスのすべて」！！
さまざまな地方ごとにそれぞれのルーツをもつタコスをお店で働く人やお客さん、料理の専門家や畜産農家など様々な視点から
タコスの素晴らしさを説くドキュメンタリー！
全6話の30分構成なので、さくっと時間が空いた時に見れるのもまたよし！
特に惹かれたのが4話の「アザーダ」の会！
牛肉を使ったタコスなんですが、
調理シーンや、お客さんが食べてるシーンなんてもう、ヨダレなしでは見られません！
全編通じて見られるのが、自分のお店で出す商品への絶対的な自信、常連さんのお店に対する愛、そしてなによりもタコスに対してのリスペクトでした！
日本の食べ物だとなかなか置き換えることのできない、より土地に根付いた料理であることがわかりました！
ぜひ一度でも現地で味わって見たいものです！
というわけでタコス愛が日に日に深まる小泉でした！
ちなみに最近Netflixで観た「ナイブスアウト」っていう映画が、最近の映画の中ではかなりのヒットだったので
Netflix登録されてる方は「タコスのすべて」のついでにも観てみてください！
では今回はこの辺で！
ばいばい！
