のしどり＠紅生姜

おせち料理の「のし鶏」です。

簡単で美味しい絶品璉

上にのってるのは、赤シソ酢で漬けた紅生姜でーす。

意外にきれいに出来上がりました。

今回の「のし鶏」は、オリジナルで

お豆腐を1/3使って作りました。

かなりヘルシーかと思われます漣

生まれた日の空

12月12日（金）KIN38 白い水晶の鏡の日

協力する「水晶」の目的は秩序を映し出す「白い鏡」

今朝早くに友達のところに待望の２人目が生まれました。

元気な男の子だそうです。

すみれちゃん！よくがんばったね撚

ホントにおめでとう☆

明日の夜、満月を迎えるきれいなお月様がキラキラと誇らしげに輝いていました。



こちらは、白神こだま酵母でじっくり作ってみたよ。

イーストより生地が扱いやすかった。

私は、こっちの方が向いてるみたい囹

香りもパンの色もいいわぁ。

ショコラ・ブラン・ド・ノエル

パン教室の６回目。

待ちに待ったクリスマスケーキです列

直径１２ｃｍ弱・・・。小さいけれど立派なケーキでしょ？

生クリームにホワイトチョコレートを混ぜ込むので時間がたっても綺麗なんだそうです。

スポンジは、天板に広げた四角い生地を丸型でくりぬきました。

こんな立派なケーキを作ったのは初めてだったのでなんか疲れが・・・・・。

でも、仕上げの生クリームを載せるときは興奮しました。

家族会議の結果、クリスマスパーチーの日は、ココアクリームに決定賂