畑をやるということ・・・。
長崎県大瀬戸町のファーマー 吉村さんから深ネギの苗を頂きました。
箱を開けると中からたくさの収穫物が劣
玉葱、じゃがいも、ビワにラッキョウ・・・・。
みんな採れたて新鮮。土の香りがしていました。
ビワは、甘くて水々しくて美味～。
吉村さん～本当にありがとうございます。
深ねぎとラッキョウは植え付けの為のもの。
早速、深ネギを植えに畑に繰り出しました。
この日は、子供達はおばあちゃんちへお泊りだったので
旦那を送り出した後、７時半から作業開始。
深ネギは、土寄せをしていくので、初めは畝の下に立てかけて土をかぶせていくと、
ＪＡでもらった教科書には書いてありました。
畝幅１００センチに２列で６０本植えました。
堆肥だけ入れていた畑も再び草だらけ・・・。
（吉村さんのお母さんも農業歴７０年だけどいまだに草とりは嫌いって・・。農業は雑草との戦いでもあるよとのこと。小さいうちに抜くように心がけようっと。）
草抜きをして、もう一度耕して畝を作り直して・・・・。
時間を忘れてのら仕事。
気持ちの良い汗をかきかき。
喉が渇いたらビワを食べて、ひとやすみ。
時たまけたたましい馬の鳴声が聞こえ、電車が走っていく～。
のどかだわ～。
ふっと気づいたら畑メンバーのめぐちゃん親子が私を見ていた・・・。
近寄ってくるのに全然気づきませんでした。
そして時間はもうお昼でした～。子供達を迎えに行かねば
畑って「無」になれる場所かもしれない・・・・。
箱を開けると中からたくさの収穫物が劣
玉葱、じゃがいも、ビワにラッキョウ・・・・。
みんな採れたて新鮮。土の香りがしていました。
ビワは、甘くて水々しくて美味～。
吉村さん～本当にありがとうございます。
深ねぎとラッキョウは植え付けの為のもの。
早速、深ネギを植えに畑に繰り出しました。
この日は、子供達はおばあちゃんちへお泊りだったので
旦那を送り出した後、７時半から作業開始。
深ネギは、土寄せをしていくので、初めは畝の下に立てかけて土をかぶせていくと、
ＪＡでもらった教科書には書いてありました。
畝幅１００センチに２列で６０本植えました。
堆肥だけ入れていた畑も再び草だらけ・・・。
（吉村さんのお母さんも農業歴７０年だけどいまだに草とりは嫌いって・・。農業は雑草との戦いでもあるよとのこと。小さいうちに抜くように心がけようっと。）
草抜きをして、もう一度耕して畝を作り直して・・・・。
時間を忘れてのら仕事。
気持ちの良い汗をかきかき。
喉が渇いたらビワを食べて、ひとやすみ。
時たまけたたましい馬の鳴声が聞こえ、電車が走っていく～。
のどかだわ～。
ふっと気づいたら畑メンバーのめぐちゃん親子が私を見ていた・・・。
近寄ってくるのに全然気づきませんでした。
そして時間はもうお昼でした～。子供達を迎えに行かねば
畑って「無」になれる場所かもしれない・・・・。
小さなカレーショップ＠ドゥニヤ
万太郎さんのブログ
http://mantaro.net/archives/51515286.html#comments
のこの写真を見てからずーっと行きたかったドゥニヤ囹
http://www.masala-taste.jp/
しかも、夜の部に行けました。
お子達は、パパとシーフォークへ。
私は、独身気分で友達と博多へと繰り出したのでした。
博多から地下鉄おとなり切符で１００円の東比恵駅まで。
３番出口から出たら福銀の手前にあります。
わくわくしながら階段を上がると、なんだかスパイシーな香りが・・・。
まずは、ビールって事で久々にコロナをいただき～
横にあるのは、あったかいトマトのスープと、トマトのチャツネと大根のチャツネ。
チャツネは、お漬物みたいな感じでトマトの方が最初甘いけど後から辛さがやって来ました。
大根は、たくあんの様な・・。でも爽やかな味です。これは、カレーのご飯の上に乗せても美味しかった★
サイドディッシュで、「野菜のマリネ」（オリジナルドレッシングがいい感じ。ケッパー久々食べました。）
右が「長ねぎとポークのスパイス炒め」（長ねぎの甘いのとスパイシー感がすごいことになってた。）
畑で長ねぎを大量に植えることになりそうなので、このレシピはいつか聞き出したいな烈
そして、これが「モスリムカレー」。
カレーの種類も豊富で、すごく迷っちゃいます。
ランチでは食べれないものから一生懸命選びました。
万太郎さんのブログで最初に感動したこのカレーに決定。
揚げた玉葱とヨーグルトをベースにしたちょっと辛いカレーです。
上のモサモサが素敵でしょ？あれ何だと思いますか？
うふふふ～。
ご飯は、ジャスミンライスでいただきました。
２０００円の特別セットだと、追加料金なしでジャスミンライスが選べます。
このセット。めちゃくちゃお得です。
デザートもドリンクも付いて来ます。
いちごのムース。確かこの苺ソースは手作りだと聞いています。
カレーの後にあっさりお口直し。
甘さ控えめで、めちゃ好きな味です。
お腹いっぱいだったけど追加オーダーで「ホットチャイ」を。
今までに飲んだことのないスパイシーチャイ。
甘みも自分で調節します。飲み物は他にもラッシーやリキュールも沢山。
こうやってその日の日替わりメニューもありまーす。
メニューボードの横のでかいお豆は本物です。
中に黒茶色の固いお豆が入っています。
幸福の豆で、私もこのお豆のネックレスを持っています。
まさか、こんな形でなっているとは知りませんでした。
大切にしようと思いました。
次は、ランチに璉ママ友ちゃん達みんなで行きましょ～
手作りなのでそれぞれに辛さの調節ができるようなので子供達は、辛味なしで作ってもらえるとのこと。
しかも、半分のメニューもあるので２歳児も安心して同行できます。
ココナッツカレーの辛味なしってのを是非食べてみたいなぁ。
香辛料控えてる妊婦さんも授乳中のママもいいかもぉ。
お店の雰囲気も素敵でした。副店長は女性でスタッフもみんな女性。
店長だけがメンズなんです。
勝手に妄想してたのは、ターバン巻いたオールいかつい男チーム。
メニューがたくさんあって迷ってたけど、副店長が色々教えてくださったので嬉しかったです。
店長のスマイルも癒されました～。
http://mantaro.net/archives/51515286.html#comments
のこの写真を見てからずーっと行きたかったドゥニヤ囹
http://www.masala-taste.jp/
しかも、夜の部に行けました。
お子達は、パパとシーフォークへ。
私は、独身気分で友達と博多へと繰り出したのでした。
博多から地下鉄おとなり切符で１００円の東比恵駅まで。
３番出口から出たら福銀の手前にあります。
わくわくしながら階段を上がると、なんだかスパイシーな香りが・・・。
まずは、ビールって事で久々にコロナをいただき～
横にあるのは、あったかいトマトのスープと、トマトのチャツネと大根のチャツネ。
チャツネは、お漬物みたいな感じでトマトの方が最初甘いけど後から辛さがやって来ました。
大根は、たくあんの様な・・。でも爽やかな味です。これは、カレーのご飯の上に乗せても美味しかった★
サイドディッシュで、「野菜のマリネ」（オリジナルドレッシングがいい感じ。ケッパー久々食べました。）
右が「長ねぎとポークのスパイス炒め」（長ねぎの甘いのとスパイシー感がすごいことになってた。）
畑で長ねぎを大量に植えることになりそうなので、このレシピはいつか聞き出したいな烈
そして、これが「モスリムカレー」。
カレーの種類も豊富で、すごく迷っちゃいます。
ランチでは食べれないものから一生懸命選びました。
万太郎さんのブログで最初に感動したこのカレーに決定。
揚げた玉葱とヨーグルトをベースにしたちょっと辛いカレーです。
上のモサモサが素敵でしょ？あれ何だと思いますか？
うふふふ～。
ご飯は、ジャスミンライスでいただきました。
２０００円の特別セットだと、追加料金なしでジャスミンライスが選べます。
このセット。めちゃくちゃお得です。
デザートもドリンクも付いて来ます。
いちごのムース。確かこの苺ソースは手作りだと聞いています。
カレーの後にあっさりお口直し。
甘さ控えめで、めちゃ好きな味です。
お腹いっぱいだったけど追加オーダーで「ホットチャイ」を。
今までに飲んだことのないスパイシーチャイ。
甘みも自分で調節します。飲み物は他にもラッシーやリキュールも沢山。
こうやってその日の日替わりメニューもありまーす。
メニューボードの横のでかいお豆は本物です。
中に黒茶色の固いお豆が入っています。
幸福の豆で、私もこのお豆のネックレスを持っています。
まさか、こんな形でなっているとは知りませんでした。
大切にしようと思いました。
次は、ランチに璉ママ友ちゃん達みんなで行きましょ～
手作りなのでそれぞれに辛さの調節ができるようなので子供達は、辛味なしで作ってもらえるとのこと。
しかも、半分のメニューもあるので２歳児も安心して同行できます。
ココナッツカレーの辛味なしってのを是非食べてみたいなぁ。
香辛料控えてる妊婦さんも授乳中のママもいいかもぉ。
お店の雰囲気も素敵でした。副店長は女性でスタッフもみんな女性。
店長だけがメンズなんです。
勝手に妄想してたのは、ターバン巻いたオールいかつい男チーム。
メニューがたくさんあって迷ってたけど、副店長が色々教えてくださったので嬉しかったです。
店長のスマイルも癒されました～。