ドゥニヤ＠チキンティッカ

晩御飯烈家族でドゥニヤへ～。

私は、チキンティッカのカレー。自家製ヨーグルトベースの酸っぱいカレー。

更にフレッシュレモンがついて来ます。

（北インド風長ネギカレーを食べに来たのに・・・。黒板を見るのを忘れてた。）

でも、これも食べてみたかったのでgoodです。

辛さはプラス２でも北インド風カレーに比べてまだ辛くなかった。

ちなみにパパリンは、北インド風の普通でひぃふぅ言ってました。

子供達は、ココナッツカレーの辛味なし。



サイドディッシュにナスとピーマンの辛いサブジ。



こりゃまた、美味しいのです。

２年前の梅シロップを味見させてもらいました。

琥珀色の梅シロップは、林檎酢であっさりとしたとても飲みやすかったです。

次回は、カクテルで登場しているのを楽しみに。またディナーに行きたいなぁ。

お芋プロジェクト始動

畑でお芋プロジェクトをする事になりました。

秋の芋ほり、芋祭りを目指してみんなで育てる会。

マンションを中心に総勢9名のメンバーが終結。

1週間前から、草を刈り耕し、各自頑張ってきました。

でもまだまだ耕し足りない・・・・・。植え付け参加者は、5名。

今日は、まだ耕して畝を立て、植え付けまでというハードスケジュールの予定でした。

ところがぁ・・・・。私達が集結したところに畑のオーナーさんが登場。

なんとなんとトラクターで耕して畝まで作ってもらえる事になりました。



ウィーン！っと。百人馬力です。文明の利器梁万歳です。

みんな大興奮

何日もかけて形になってきた畑。自分で畝を作るのがどんなに大変か・・・・。

でもトラクターは、数分で畝まで作っちゃいます。

自然農でやってる所以外は、全部耕してもらいました。

私の大豆を植える特等席もできました。

今日は、2人お客さんも麗

真っ黒に日焼けした糸島のshigeさんと仙台のジェイミー。

20日の夏至ミーティングで知り合ったお２人。

2人に面白いお話が沢山聞けました。

ジェィミーは、長崎から札幌までヒッチハイクで音楽とエコの取材をしてるジャーナリスト。

音楽の取材がメインの旅。

だけど、もう一つpatagoniaがスポンサーになって日本のエコについてもレポートしたいって事で取材に来てくれました。

めっちゃ人懐こくて日本が大好きで、日本語が上手なジェィミー。

今頃広島に向けてヒッチハイク中なんだろうな。



トラクター登場であっという間に植え付けまで終わって。

オーナーさんにも、みんな挨拶できたし何もかもが偶然で特別な一日でした。



こっちは、もう一つの菜園のかぼちゃくん。

うどんこ病になっちゃたけど、頑張ってます。かぼちゃは、ヘタが乾いたら収穫して良いとの事。

もう、収穫しようとするちびまる。

「まだ！だめよー。」って言ったら「もう！ママきらい！」だって・・・・。

さいきん反抗期きついです。

私も収穫が待ち遠しいなぁ。



菜園で採れたトマト、しし唐、バジルにジャガイモ。

クリームチーズで和えてみちゃいました。

ぶちうまいbure海苔＠有明水産

夏至ミーティングでお会いしたbureさんは、三代目海苔生産者。

一見、まさか海苔を作っているヒトとは思えない風貌のbureさん。

ろまんの道の虹の市や色々なイベントで出店されています。

来週からは、九州産直クラブでも取り扱われます～。
（九州産直クラブで扱われると言う事は、厳しい検査を通過したってこと！すごい☆）

海苔を熱く語るbureさんは、かっちょええです。

ムソーの先生が「子供が海苔が好きなのは、子供に必要な栄養が沢山はいってるから・・。」。と言われたので海苔は常備。お弁当の必需品です。

添加物の多い味付け海苔は買わないようにしていたけれど、安い物にはそれなりの理由があるって事と改めて実感。

海苔は、船に乗って採りに行くって知らなかったし、冬が本番っていうのも知らなかった・・・・。

毎日、海苔をバリバリ食べていながら海苔について何も知らなかったことハッとさせられました。

こだわりのbure海苔をお土産に頂きました。

ネーミングも素敵でしょ？



・・・・・bureさん筆・・・・・・・・

「しさい」と読みます。
中国では海苔のことを「紫菜」といいます。
その「菜」の字を、味のいろどりという意味を込めて「彩」に変えました。
また、古来紫は高貴な色として珍重されており、紫は海苔の別称でもあります。
「紫彩」はうちが自信を持ってオススメできる、海苔の秘蔵っ子です。

･････････・・・・・・・・・・・・・・・
まず色が綺麗。そして香り。歯ごたえもあったりする。

青菜の磯和えとか絶対に美味しいと思う。



思わず「ぶち、うまい！」って山口弁が。

お弁当に早速入れてみました。



朝ごはんも、子供達はおにぎりだけをおかわり・・・・。
（のりだけ食べる人も約１名・・・。）

旦那は、酒のつまみに・・・・。って、でももったいなーい。

実は、bureさんの海苔。近場でも結構取り扱ってたりします。

yumichiさんが教えてくれたプロジット農法の八百屋さんや、和白の空の詩、

夢広場・・・・。

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mixiやってる方はここから見れますよぉ。