七夕だけども。HAMBURGER PARTY

スタバのみんなでパンから作ったよぉ。

野菜は、ちか畑より・・・・。



肉１００％のバーガーパティと豆腐のパティ。

パンの数より、パティの数が多かった・・・・。

ジュージューいい香り。



ダブルバーガー完成。



一個でも結構お腹に来る。



そして肉まんまで・・・。

肉まんは、紫蘇を入れて爽やかでした。

もう、これでお腹一杯だったけど、ドーナツが揚がりアイスコーヒーが入り・・・・。

楽しく美味しい一日でした。

次回は、流しソーメンと手巻き寿司大会らしい。

みんなありがとう～璉

梅仕事＠我が家の赤紫蘇

梅酢が上がったので、赤紫蘇で色をつけました。

昨年は、赤紫蘇を捜し求めて右往左往しましたが・・・・。
http://dazeecafe.seesaa.net/article/103268261.html

今年は、なんと我が畑に茂っております。しかも、隣の畑から飛んできた種で・・・。

玉葱の後の畑に草と一緒に伸び放題です。（欲しい人は、取りに来てね～！）



ゆかりも沢山作ろうと思ってるので、あと何回か収穫します。

紫蘇ジュースも美味。

我が家は、カキ氷のシロップ用に濃厚な物も作ります。

色がめっちゃ綺麗ですから～。



後ね・・・・。これ！畑のかぼちゃが元気です。

ウドンコ病にやられてるけど実は元気に成長しました。

ヘタに筋が入ったら収穫時と聞いて早速ちょっきん。

胡瓜も巨大化。トマトも豊作。収穫楽しい～☆

ふれあい農園内でも、草がぼうぼうで目立つ私の畑だけど・・・・・・・。

どうにかなるものです。

紫彩の豆乳カルボナーラ

bure海苔「勝手に応援団」のちかです。

今日は、「紫彩」を使ってカルボナーラ風にしてみました。

お題は、「パスタ」。きのこと合えて和風パスタもいいなぁと思ったけど、気分はクリーム。

にんにくと大葉と海苔の香りがすごい入り混じって、夏らしいパスタです。

劣材料劣
２人前
スパゲッティ・・・・・２束
ニンニク・・・・・ひとかけら
大葉・・・・・一枚（お好みで増やしてください。）
野菜ブイヨン・・・・一袋（私は、オーサワの野菜ブイヨンを使いました。）
紫彩・・・・・ふたつまみ（これも多い程、海の幸感が上がって美味しいです。）
豆乳・・・・・１５０ｃｃ（お好みだけど入れすぎると分離してしまうので注意。）

劣作り方劣
①パスタは、固めに茹でておく。（茹汁を少し取っておく。）
②フライパンにオリーブオイルでニンニク微塵切りを入れ香りを出す。
③パスタをオイルに絡めて豆乳、茹汁、野菜ブイヨン、大葉の千切りを加えてよく混ぜる。
④紫彩を手でもみもみしながら入れる。全体に絡まったら出来上がり。塩胡椒で味を整える。