四川かぼちゃと重ね煮のスープ
楠本さんの四川かぼちゃ～♪
家鴨軒の真似をしてスープに挑戦。
実は、その前に楠本夫人の作る南瓜プリンに挑戦したけど。
あんまり上手に出来なくて・・・。
残った南瓜ペーストと重ね煮で冷製スープにチャレンジしたのでした。
色がとーってもキレイ。
オクラももちろん楠本さん作です。
基本の重ね煮（玉ねぎと人参の千切り）と塩のみの味付けです。
南瓜の甘みが増して濃厚スープになりました。
CAFE ＆ GALLERY NABE
ハチミツボタンのつぶゆめちゃんが出品してると聞いて助産院の帰りに寄ってみました。
あったー！。かわゆいつぶちゃんのスタイや他の作家さんたちのハンドメイドな作品たち。
ギャラリースペースもゆっくりあって月替わりで色々な個展やイベントをされています。
CAFE ＆ GALLERY NABE
春日の住宅地にあります。春日助産院からは歩いても１０分足らず。
助産師さんも常連さんだったり・・・。ここのご飯なら妊娠中、授乳中でもオッケーと言われました。
（実際には、NABEさんがカレーは止めとこうねとなだめられたんだけど・・。カレーもめっちゃ美味しそう。）
コーヒーを入れるのがNABEさんで～す。
店内は家具も内装もすべて手作り。NABEさんは、意匠建築家さんなんです。
すごーい素敵な空間。ほんっとに居心地よくて検診の帰りのお決まりコースになりそう。
何よりも、NABEさん夫妻とのお話が楽しい。仲良し感が溢れてる二人です。
私もこんな風に年を取りたいなぁってすごい思う。
常連さん同士が自然に打ち解けちゃう雰囲気にゆるーり時間が流れます。
この日は、 「しあわせたまご丼」。６８０円なり～。
武雄の「旅する木」の卵を贅沢に２個使った玉子丼です。
この卵炭職人さんが作る平飼いのかなりのこだわり卵。ほんっとに美味しいんだよ。
（ダムナチュールの卵もここのを使っててびっくりしたよ。）
食後に、メモリザ 玄米の記憶 「百姓屋敷 わら」の玄米珈琲を頂きました。
これはこれは、またまた美味しいものと出会いました。
これならコーヒー止めれるってくらい香ばしい。今まで飲んだ穀物珈琲の中で一番です。
ドリップやプレスで入れられるから、残りの玄米かすも食べれちゃう。
今度スコーンに入れて焼いてみようと思ってる。
CAFE ＆ GALLERY NABE
住所／福岡県春日市下白水南5-19
TEL／092-574-5833
営業時間／AM11:30～
定休日／不定休
■店内は禁煙です
■駐車スペース有
CO-BO工房
CO-BO工房…自家製酵母や有機野菜のスローフーズ
はじまりまました。バンビのごはん。
毎週水曜、週替わりで体が喜ぶご飯が食べられます。
先週は、Emiさんのご飯だったけど予約で完売でした。
そして今日も実は私はランチにありつけず・・・。
お友達のランチを撮影させてもらいましたぁ。
こちらは、キッチンの様子。
スプラウトも自家製です。
こちらがランチプレート。
ご飯か、パンか選べるのです。
パンのプレートは画像がどっか行っちゃった・・。ピタパンでした。
空芯菜のキッシュとか見たことないですから・・・。
こちらは、私のデザート。
マクロビケーキとぷりん。
柚子茶と頂きましたぁ。
10月も水曜ランチ＆カフェ営業しています。
10/6 ◆CO-BO工房…自家製酵母や有機野菜のスローフーズ
10/13◆てげてげ食堂…お野菜たっぷりゆるベジごはん
10/20◆野の香…ゆるゆるマクロビをベースの自然食
10/27◆meat free Wednesday…週一お肉なしランチ
全15食限定ランチです！ご予約はお早めに！
営業時間11：30～16：00
***陽だまり・こだわり・人だまり***
バンビの木箱（福中協 陽だまりホール内）
福岡市東区社領1丁目2-9
092(621)1666
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