紫蘇ジュース

ハシコちゃんから頂いた真っ赤な紫蘇のジュースが美味しくて

ずうぅっと赤い紫蘇を探してたけどやっとサニーで見つけました。

大量に束にされて・・・・・・なんと　１２０円！安い～撚

作り方も電話して教えてもらったんだけど・・・・。

赤い紫蘇をお鍋に入れると超綺麗な緑に変わっていきました。

なんか理科室で実験してるみたい。

煮詰まってクエン酸かレモン汁を入れるように言われたけど橙で代用しました。

今度は酸を入れるとパァッと赤く戻りました。

不思議です。この液で布ナプを染めたらどんな色になるのかなぁ？

伊→日→馬→日

マレーシアのお土産にオーガニックペンネを戴いたので晩御飯にトマトソースで作りました♪
ブラックオリーブのピザと一緒に＼(^-^)／
今日のピザ生地はちと膨らみすぎ…。だけど美味(^-^)
味付けはオリーブオイルに塩コショウのみ。
仕上げに家庭菜園からバジルちゃんをいただき(*^^*)


このペンネ。元々はイタリアから日本に輸入されマレーシアで販売、イタリアには帰らず第二の故郷？日本で天命を全うしたのですね。

こういうの逆輸入とは言わないよね～。なんて言うんだろう？

マレーシアを漢字で書くと「馬」ですって。

酵母がうちにやってきた！

じゃーん！

天然酵母菌がうちにやってきました。（ハシコさんありがと。）

ハシコさんちで熟成された酵母ちゃんはとっても元気でガラス瓶の蓋を押し開けそうな勢いです。

蓋をあけると炭酸みたいにぷしゅっとガスが抜けます。

これでパンを焼くのです。

あ・・・。でも種の起こし方もっかい勉強しないと・・・・・・・。