オートミールクッキー

オートミールクッキーを作りました。
混ぜて焼くだけ・・・。
でも美味しいです。食物繊維もたっぷり取れるので体にも優しいかな？

簡単レシピです。

聾材料牢
薄力粉　90ｇ
BP　小さじ1/2
重曹　小さじ1/2
シナモン　小さじ1/2
ナツメグ　小さじ1/2
キビ砂糖　７０ｇ
ショートニング　９０ｇ
卵　１個
オートミール　７０ｇ
くるみ　　40ｇ
レーズン　　７０ｇ
お好みで（チョコチップやバナナキャラメルチップを入れてもOK）

レーズンはお湯で戻し小さく刻んでおく。
くるみは、オーブンでこんがり焼いて砕いておく。
卵は室温に。

①ショートニングを泡だて器ですり混ぜながらキビ砂糖を加える。
卵を割りいれ均一に混ぜる。オートミールを入れて混ぜる。
②その上から粉類（薄力粉、重曹、BP,スパイスをふるいながら入れて
木杓子でざっくり混ぜる。
③くるみとレーズンを加えて・・・・。
④１８０度のオーブンで１０分焼く。

本には、焼く前にグランニュー糖とアニスシードで仕上げて焼くとありました。
でもお家に無かったのでしなかったけどなかなか良い感じに出来ました。
あと、混ぜ混ぜのとこでサワークリームも入れるようになってたけど入れてません。

英語熱再来か。

スタバでバイトを始めて２ヶ月。

どうにか一通りの仕事はこなせるように・・・・・。

沢山覚えることがあって、毎回ドキドキしながらシフトに入ってるけど、

大好きなコーヒーの香りにまみれて働くのはやっぱ最高撚

おうちに帰っても手にコーヒーの匂いが染み付いててたまらん。

で、スタバが大好きなお客さんとお話したりするのもとっても面白い。

常連さんもかなりいて、スタバファンの層の厚さを改めて実感の日々。

タイトルの件だけど

先週、コーヒｰを店頭でサンプリングしてたら

ニコニコしながらおばちゃんが近づいて来て・・・・。

英語でペラペラ話しかけて来たの。

久々の英会話。戸惑いながらも耳を傾けてみた。

ふんふんどうやら、彼女は香港からの観光客で香港にもスタバがあるよぉって。

香港のスタバのエプロンの事や私が子持ちには見えんとかタイガーバームの事とか・・・。

めちゃくちゃの発音で有り得ない文法だったけど、言葉が通じることを思い出した。

人の心と心が通い合うには「言葉」ではなく、そこに２人が存在するというリアルな感触。

この「感触」を忘れてた。

「英語」いつかはしゃべれるようになりたいって、ずーっと思ってる。

でも、「いつか」は「いつか」できっと来ないんだと思う。

仕舞い込んでた「家出のドリッピー」を引っ張りだしてみた。

ポークちゃっぷ

久々にポークチャップを作りました。

小さいころ、母の作ってくれるポークチャップが大好きでした。

しめじと玉葱があるときにはこの料理をしようって思うのです。

今日は、ケチャップを切らしていたので、トマトピューレで初チャレンジ。

けっこう、砂糖を入れないと市販のケチャップの味にはなりませんでした。

って～事はスーパーに売ってるのは白砂糖が大量に入ってるということかぁ。

次回のおうちカフェでこれやろうっと！

食べたい人集合！