紫蘇ジュースのシャーベット

ジャジャジャーン

きれいな色の紫蘇アイスが出来上がりました。

凍らせるとあまり甘くないのだけど子供達は喜んで食べてくれます。

アイスを作る入れ物は１００均で購入しました。

近所の畑にはまだ赤紫蘇が大量に生えていたので、畑の人に直接分けてもらいました。

梅干漬けてゆかりも大量に作りたいのでもっとほしーい！

梅仕事②その後

梅干の梅酢が良い具合に上がってきたので赤紫蘇を求めて「木の花ガルデン」まで・・・。

しかし！もう売り切れていました。

しょんぼりで自宅近くのサニーへ立ち寄るとそこに大量に売ってありました。

なんの為に野間まで行ったんだぁ？

梅干用とゆかり用に使っても余ったので残りは「赤紫蘇酢」にしました。

この「赤紫蘇酢」。しば漬けや色つきの酢の物なんかに使える優れものらしい。

梅仕事①はじめの一歩

東城さんの講演会で「どうして梅干を漬けないの？」って言われたので

重い腰が上がりました。

丁度、毎年梅シロップを漬けてるＹ子さんから梅情報をゲットしてたので

梅干用の梅を求めて「木の花ガルデン」まで車を走らせました。

梅干用の梅さえあれば・・・・と行ったら、梅酒・梅シロップ用の青梅もまだありました～！

赤紫蘇と梅のコーナーはバーゲンみたいに身動き取れないくらい・・・・。

みんなすごい量を買って行きます。そんな中ベビーカーにおんぶでおどおどしてたら「何作るのよ？」って強面のおばちゃんが話しかけてきた。

でも、すんごい親切で色々な事を教えてくれました。

他にもいろんな「梅ラー」？の人達が声を掛けてくださり・・・・。あたたかい気持になりました。

梅干は、面倒くさいと聞いていたけど。東城先生曰く子育てと同じなんです。

自分で漬けると可愛いんです。だから三日三晩干すのもきっと出来る！やります。

一週間したら梅酢が上がってくるので、赤紫蘇をまた「木の花ガルデン」に買いに行かなきゃ～！

写真は左から梅干・梅酒・梅シロップです。