コルヴォ・ロッソ2日目、ビアンコ初日です。
昨日明るいフルーティーさ(ブルゴーニュ+明るさ)のロッソに対して、このビアンコ、ちょっと辛みと白ワイン独特の風味の奥に、フルーティーな甘味が有りますね。ロッソは葡萄やベリー系の味ですが、これは洋梨の香りに味に辛味と甘味を加えたイメージです。このサーディンのトマト煮に合います!美味しいですね!
これは軽くて明るいワイン飲みたい時に第1候補になりますね。ちなみにコルヴォ・ロッソ[2009]年コルヴォ・ビアンコ[2010]年です。

追伸:
ところで最近変わってきたのは、ワインを飲んでいると、合格点なワインはかならず奥にいろいろな甘味感じますね。前は辛さと渋さの2系統でしたが、奥に微妙な甘さが漂います。果実味系統ですが。
で、このワイン、赤は82点、白は81点あげてしまいます。勢力図が変わりましたので:
1 2012/4/12 "ブルゴーニュ・ルージュ 2009
(ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ)2"
2 4月25日 ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・クロ・デ・ヴァロワイユ 2000
3 2012/3/15 ル・オーメドック・ド・ジスクール ハーフ 2007
4 2012/3/15 レ・フィエフ・ド・ラグランジュ 2009 ハーフ
5 2012/3/21 ルイ ジャド ブルゴーニュ ルージュ クーヴァンデ ジャコバン 2006
5 2012/4/12 シャトー・セニャック 1996
7 ル・ドーファン・ド・ギロー[2005]年 ハーフ
8 2012/3/10 シャトー・モンペラ 2009(フランス・赤・ワイン)フルボディ
8 2012/4/12 "ラ・ベンディミア 2010
(パラシオス・レモンド)
【スペイン/リオハ】"
8 コルヴォ・ロッソ[2009]年
8 2012/5/23 サンタ・デュック エリタージュ 2009年
12 シャトー・クロワ・ムートン[2009]年・ジャン・フィリップ・ジャヌイクス元詰
12 2012/3/24 アンドレ・ブルネル コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ キュヴェ・サブリーヌ 2009
12 4月18日 アルザス・リースリング[2009]年・ドメーヌ・メイエ・フォンネ
12 4月25日 ラ・パッション・グルナッシュ 2010
12 コルヴォ・ビアンコ[2010]年
12 2012/5/17 ムートンカデ2006 ハーフ
12 2012/5/22 ジェラールベルトラン・カベルネ・ソーヴィニヨン
12 コノスル ゲヴェツトラミネール ヴァラエタル 2011
神の雫風に言うと、
「コルヴォはイタリアのモンペラだね」
「お~~、お~~」
酔ってます、すいません。