本当のサプリメントを選ぶための基準、判断基準の更に続きです。
それでは、読んで下さい。


5.成分表示が明確

サプリメントのパッケージに内容成分が表示されているか確認しましょう。

情報開示を積極的に行っている企業は、製品そのものに自信を持っています。
そういう企業の製品こそ、選ぶに値する良質なサプリメントと言えます。


愛用者本意で品質にこだわって製造している企業であれば、
必ずそういった内容成分に関する詳細な資料があるはずです。


6.からだに吸収されやすく作られている


栄養素のかたまり(であるはずの)サプリメントが効果を発揮するためには
まず、それらがすばやく分解され、
体内に吸収されやすい状態になる必要があります。


逆にせっかく錠剤の形に固めてもそれらが分解されなくては充分な効果は発揮できません。

汚い話で恐縮ですが、アメリカでも公衆トイレに溶けずに、サプリのカプセルがそのままあるそうです。


飲んだサプリが体の中かから、消化されずに排出されてしまっているのですね。
(お食事中の方、いたら申し訳ございません。m(__)m)


質の高いサプリメントでは、体内に十分吸収され、有効活用されるよう、
消化・吸収を助ける「酵素」類が配合されているなどの工夫がされています。


分解能力、吸収能力、代謝力の減退したお年寄りが摂っても
同じように結果を出すための工夫がされている製品は、
結果の出る個人差が更に少なくなります。


7.単品の栄養素ではなく、バランスよく栄養素が入っている。


人間が健康でいられるのは、
栄養も含め「総合的なバランス」の力が働いているからです。
人間に必要と言われている栄養素は50種類以上解っています。


その50種類以上の栄養素は単品で仕事をするのではなく、
それぞれお互いを補い合いながら、チームを組んで体の中で仕事をするのです。


カルシウムばかりを摂っている人は、
マグネシウムとのバランスを考えなけれなりません。

わしたちのからだの中でカルシウムとマグネシウムは常に相反関係にあり、常に関係し合いながらはたらきます。


カルシウムを摂る際にはマグネシウムを同時に摂ることが必要とされています。

カルシウムとマグネシウムの配合バランスは、
2:1のバランスであることが大切です。


コンビに並んでいるサプリメントも、最近はマグネシウムとカルシウムの比率が2:1になっているものがありますが、
今でもその比率がばらばらの物もあります。


ただ、「カルシウムが配合されています」というだけのものがあります。


生命の鎖を説いたロジャー・ウイリアムス博士は、
「栄養素は全てがバランス良く満たされている必要があり、全体のバランスがあってこそ、健康水準は維持出来る。


一つでも摂取レベルの低いビタミンがあれば、その低いレベルに健康レベルも影響されてしまう。
折角のビタミンも、たった一つ摂取レベルの低いビタミンがあるだけで仕事が出来ずに余ってしまうことになるのだ。」と、

全ての必要な栄養素をバランスよく取り入れることの重要性を説いています。

栄養素は身体の中で複雑な働きをしています。


全てが必要なのですが、一つの栄養素が何十種類何百種類の化学反応に必要なのです。
このたった一つの栄養素が足りなければ、
うまく機能しない部分が何百箇所も出てくるのです。


他のビタミンが完璧にそろっていても、
ビタミンCだけが足りない為に壊血病になる。ということが起こるのです。


人間の身体はやっかいなものなのですね。


しかし、現在の科学の力では「自分にどの栄養素が足りないのか。」を調べることは出来ません。
素人判断はせず、サプリメントでは全てをバランス良く、を心がけていきましょう。


また、サプリメントには大きく分けて2種類あります。


必要な栄養素をバランス良く摂るためのベーシック・サプリメントというジャンルと、
特定の目的を持つターゲット・サプリメントです。


「ヒザに良いサプリメント」とか「骨を強くするサプリメント」といったものは
ターゲットサプリメントです。


しかし、ここで私はあえて言いたいのですが、
サプリメントを摂るならベーシックサプリメントが先、
ターゲットサプリメントは後です。


「ヒザが痛い」という人は、どうしても「ヒザに良い製品」に関心を持ってしまいます。


気持ちは解るのですが、本来食事から摂るべき栄養素がまんべんなくとれていないのに、
ターゲット製品だけを摂ることには疑問を感じてしまいます。


サプリメントはお薬ではないのです。


栄養素は一般的に単独では吸収されにくく、
またその栄養素が働く場合には、他の栄養素を必要とします。


栄養補助にも基礎が必要です。基礎が出来て、あなたの栄養レベルに基礎体力を付けて、
それから更に上を目指す為のテクニックが「ターゲット製品」の役目です。


長くなりましたので、このあたりのことについては、別の機会にもう少し詳しくお話をしたいと思っています。

本当のサプリメントを選ぶための基準、判断基準の続きです。
それでは、読んで下さい。


3.不要なものは入っていない。


錠剤を作る場合、栄養素だけでは固まりませんので、ほとんどの会社では、
「増粘剤」と「乳化剤」を使用します。


この増粘剤はでんぷんや砂糖などから作られ、各社様々な工夫を凝らして
食べやすくするための人工色素、腐らないための人工保存料が入っています。


しかし人によってはこれらがアレルギーを引き起こしたり、
増粘剤が血液中の血栓と結びついて、血液中に溜まりだしたりと、
二次的な副作用の原因になります。


粗悪品に至っては、高いお金を出してこの増粘剤を一生懸命食べているのと等しく、
ひどいものになると90%以上が増粘剤だと言われています。


また、食品添加物、防腐剤、合成着色料、香料、大豆抽出物、とうもろこし、塩、
砂糖といった栄養補助に必要ない成分や「アレルギー誘発物質」は、入っていないものを選んでください。


お医者さんが「栄養補助食品なんて、無意味なだけじゃない。
悪いものを身体の中にためてしまう事になりますから、摂らないほうが無難です。」とおっしゃるとしたら、
残念ながら良く健康食品を調べられているという事になります。


前回も書きましたが、基本は合成品でない天然栄養素であることが大事です。

合成栄養素で作られたサプリメントは、
摂っても100%体内に吸収されないため、無意味であるばかりか、

それを排泄するために肝臓や腎臓に逆に負担をかけてしまうため注意が必要なのです。


4.原料に対するこだわり


長期保存された原材料では「酸化」や「腐敗」「カビ」などの発生もあり得ます。

結果、それらを抑えるために「防腐剤」を使ったり、
いろいろな混ぜ物を加えていては、
いくら天然栄養素から作られたサプリメントだとうたっていても、
実際の品質は劣っていて意味がないでしょう。


原材料が天然であることはもちろん、その仕入れから生産、そして流通までのサイクルがなるべく短い、
つまり生鮮食品のような「新鮮なサプリメント」を選ぶことをお薦めします。



続きは、また次回にいたします。

本当のサプリメントを選ぶための基準、というかポイントがあるといいなあ、
とお思いになりませんか?


今日は、そんな選ぶための基準、指針についてお話します。


1.ナチュラル栄養素で出来ている。


ワシントン大学のマイケル・マレー博士という栄養学の大家も、
「天然成分でなければ栄養素は体内で仕事をしない、細胞にある受容体が合成物をはね除けるので、
仮に血液中に運ばれたところで意味がない。
これは自分自身を守る為の自己防御本能である。」というような事を言っています。


本来は食品からとるべきの物ですから考えてみれば当然といえます。
ただし「ナチュラル」と言う言葉でごまかしている製品もあります。


基本は合成品でない天然栄養素であることです。

合成栄養素で作られたサプリメントはビタミン単体で作られているケースが多く、
摂っても100%体内に吸収されないため、無意味であるばかりか、
それを排泄するために肝臓や腎臓に逆に負担をかけてしまうため注意が必要なのです。


ビタミン剤を飲むとを翌朝、おしっこをするとおしっこが黄色くなりますよね。
それはビタミンがからだに吸収されずに、排泄されているからなのです。


2.加工する時に栄養素がこわれていない。


多くのサプリメントは、大量生産・低価格化を実現するために、
製品の製造過程において「高温加熱処理」されることが多いと聞きます。


近年の研究によりビタミンやミネラルは55°C以上の熱を加えると徐々に破壊されていくことが確かめられています。


また代謝活動を円滑にする酵素は40°Cで壊れはじめ、100°Cで完全に破壊されます。


つまり加熱処理された食品には酵素は含まれていません。


日本の栄養ジャーナリストの草分け的存在、丸元淑生先生は言っています。
「生ものがある程度占めることが大事なんです。

つまり食事の何%が生でとる。
果物をそのまま食べたら生ですよね、漬物も生ですよね。大根おろしも生ですよね。

そうやって、食事の中で、ある量を生がずっと占めていたのが食の伝統の一つなんです。」


生というと何を意味しているかといいますと、酵素があるということなんです。
動物、植物すべて生命体、ウイルスに至るまで酵素を持っています。


これが生命活動の根源で、酵素は40℃以上になると壊れ始めますから、
40℃を超えるとすべての生命体が死に近づきます。


ですから、40℃以上で加熱すれば鳥インフルエンザのウイルスも死滅するわけです。


煮るという調理は100℃で加熱することになりますので、
酵素は完全に壊れます。


なので、加熱調理したものだけを食べていると、全く酵素はとれません。


ということは、近年の電子レンジで調理されたものばかり食べていたら、
健康を保つことなどできないことを意味します。


そういえば、日本の伝統的な食事は、生で食べるものが結構ありましたよね。
少々コストや手間がかかっても、酵素や栄養素を壊さない低温でゆっくりと加工処理されたものが理想なのですね。


長くなりましたので、続きは次回にします。