買ってきた豚バラ肉と白菜を刻み、土鍋でぐつぐつ煮込んでみた。
簡単なのに美味しくて、部屋も身体もあったまるこの鍋料理、この冬の定番になりそう。
こんな風に、いったんやり方を覚えてしまえばなんてことはないんだよなーと思う。
手間もそれほどかからないのに、やらないと全体像が見えてこないのだ。
材料費や料理にかける時間、肝心の味。
炊き込みご飯なんかもやってみたいなーと思いつつ、図書館のサイトで料理本を幾つか予約する。
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三連休かと思っていたら祝日が出勤になってしまった。
休み過ぎもどうかと思っていたところだったので、それほど嫌ではないけれど、
当日の朝になって気が変わったなら、その時はずる休みしてしまおうと思う。