わかめとオクラの酢の物

材料（4人分）

わかめ　　　　　　　　　40ｇ

オクラ　　　　　　　　　　８本

しょうがの千切り　　1かけ分

合わせ酢

★砂糖　　　　　　　　　　大1

★醤油　　　　　　　　　　大1/2

★酢　　　　　　　　 　　　大3

★水　　　　　　　　 　　　大3

塩

1.わかめは塩分を洗い流して水で戻し、水気を切って一口大に切る。オクラは塩少々をまぶし、こすり合わせて産毛を取る。塩少々を加えた熱湯でさっとゆでて水に取り、へたを切って小口切りにする。しょうがは水にさっとさらし、水気を切る

2.ボールに★印の合わせずの材料を順に入れて混ぜ、わかめ、オクラ、しょうがを加えてあえる