しいたけご飯

材料

米　　　　　　　　　2カップ

水　　　　　　　　2カップ+50ｍｌ

干ししいたけ　　　　8枚

昆布(1×10ｃｍ）　　4枚

しょうゆ　　　　　　　　大2

酒　　　　　　　　　　　大2～4

炒りごま　　　　　　　適量

1.米は洗っ分量の水につける

2.ボウルに干ししいたけの軸を除いて手で砕きながら入れ、昆布を細切りにして加え、しょうゆと酒をふりかける

3.5分ほど置いて干ししいたけが水分を吸ったら、米に混ぜて普通に炊く

4.炊き上がったら上下を返し器に盛って炒りごまをふる