刻み昆布と白滝のさっと煮

材料

切り昆布　　　10ｇ

白滝　　　　　　200ｇ

ごま油　　　　　大1

すりごま　　　　大2

醤油　　　　　　大1　

酒 　　　　　　　大2

1.白滝はあく抜きをした後、食べやすい長さに切る

2.鍋でごま油を熱し、白滝を入れ水分を飛ばすように炒める

3.切り昆布、酒、醤油、すりごまを加えて全体に絡め、3～4分煮る。

そのまま冷やして味をなじませる