ゆで麦ひじきの野菜サラダ

材料

押し麦　　　　　　　　1/2カップ　　

芽ひじき　　　　　　　5ｇ

キャベツ　　　　　　　50ｇ

大根　　　　　　　　　50ｇ

ピーマン　　　　　　　1個

★オリーブオイル　　　大1/2

★酢　　　　　　　　　　　大1

★塩　　　　　　　　　　　少々

★マスタード　　　　　　小1/2

1.押し麦を17分ゆでる。ゆであがる1分前に洗った芽ひじきを加えて一緒にゆでる

2.野菜は包丁で粗く刻む

3.★印を合わせたドレッシングで1と2をあえる