高野豆腐と里芋の白味噌煮

材料

高野豆腐　　　　１枚

里芋　　　　　　　4～6個

だし汁　　　　　　300ｍｌ

白味噌　　　　　大1.5

きぬさや　　　　 6枚

1.高野豆腐は水で戻してから八等分にする

2.里芋は皮をむいて一口大に切り、さっと水洗いして水気を切る

3.だし汁を煮立て、里芋を入れ弱中火で5分ほど煮る

4.里芋が柔らかくなったら味噌を溶き入れ、高野豆腐を加えて煮る

5.斜め半分に切ったきぬさやを入れ、ひと煮すれば出来上がり