今日は２記事目✨
よかったら１記事目もみてくださいね✨
さて、わたしは家事全般、得意ではないので 大きな目でみてやってくださいね😋
準備はしていたんです。どうしても炭で炊きたくて、旦那さんの炭おこし待ちでした✨
焼き肉のついでとかじゃないと悪いかなと思って😅
結局、炭の番を旦那さんにしてもらって約３時間。
炭で汚していい鍋でやりましたよ😅
指で潰れる固さになったので ポリ袋にうつして。
麺棒で叩いて潰して。
だいたいになったら
合わせておいた糀とあら塩をポリ袋に投入。
揉みながら豆とよく混ぜ合わせる。
とっておいた煮汁を少しずつ入れながら、さらに揉みこむ。
もったりしてきたら まとめて
空気を抜いて涼しいところへ。
あとはときどき もみもみ。
発酵でポリ袋が 開いてないかチェック。
出来上がりが 楽しみです😌💓