お天気が良くて暖かい
お出かけ日和の韓国から
こんにちは😃
今、
甥っ子の誕生日祝いの食事会のため
釜山に行く車の中でブログ書いています
いつもなら
ポンちゃんとシオモニがケンカするから
超超超ストレスフルな車中ですが
今日はチェジュ島に住む義弟も一緒なので
シャンティ〜(平和〜)
春ですね〜
お店の窓から見える木蓮
この木蓮は
シオモニが40年前に
植えたんだそうです
その横には
仲良く日向ぼっこする
すずめちゃんたち
下では猫ちゃんも日向ぼっこ
ありがとう
前回の記事には
コメントやメッセージを
本当に
ありがとうございました🙇♀️💕
貴重なご意見
参考にさせていただきます🙏
おかげさまで
今週も
誕生日ケーキや
新学期関連のクッキーの
注文をいただきました🍪
前回はアドバイスをもらうのに
先入観がない方がいいかな〜
と思ったので
値段を書いていませんでしたが
1号サイズの生クリームケーキ🎂は
３万3000ウォン(約3300円)で
作らせていただいています
デコレーションはシンプルに
スポンジはバニラかココアを選べます
元は2万ウォン後半だったのを
一度３万ウォンに値上げして
今年に入って
今の値段に値上げしました
でもこれでも
かな〜り安く抑えているんですよ
とにかく原材料費の上昇がすごくて
お店を始めた頃と比べて
バターも生クリームも
クーベルチュールチョコレートも
ナッツ類も何もかもが
1.5倍(以上)になってます
カフェで使っている
この発酵バターも
３年くらい前は
7000ウォン代で買えていたのに
去年からは
毎月のように値上がって行き
今は12000ウォンくらい
卵🥚も
自分が食べたくないものは
使いたくないので
1등급 무항생제(1等級、抗生物質不使用)
のものを使っているので
街のケーキ屋さんが使っている卵の
倍の値段だし
中に挟むフルーツも
作る当日に
自分の目で見て買った
新鮮なものを使ってるし🍓
材料だけじゃなくて
パッケージ費用や電気代(オーブンやミキサー)
などなども上がっているので
材料の質を下げたくなければ
自分の時給を下げるしかない
もうお店やらない方がいいんじゃ…
え
えこれは私だけじゃなくて
世の中のオーナーさんたちの多くが
直面している問題だと思います
オーナーよりもバイトさんたちの方が
お給料がいいお店もざらかと思いますまぢよ
まぢよというわけで
また値段が決まったら
ご報告しますね
引き続きケーキの値段に関する
アドバイスや報告も随時募集中です
よろしくお願いします🙇♀️
韓国でも話題の映画
こないだのお休みは
新海誠監督の最新作
「すずめの戸締り」を見てきました
韓国語では
스즈메의 문단속
です
ちょうどホワイトデーの前後だったので
こんなコラボ商品も出ていました〜
ホワイトポップコーンデーだって🍿
食べなかったけどね
平日の午後に行ったにも関わらず
思ったより観客がいました
(と言っても１／４席くらいかな？)
最近は韓国も映画料金が高くなったので
映画館に観に行く人が減っているそうです
私たちもスマホキャリアの
特典を使って
まだご覧になってない方も
いらっしゃると思うので
内容については触れませんが
今回も私は後半から泣きっぱなし
最後は立ち上がれませんでした
なのに韓国あるあるで
エンドロールが流れ始めると同時に
ピカーっと明かりがついて
皆どんどん出てっちゃうので
最後まで余韻に浸っていたのは
私のみでした
←ポンちゃんは隣でスマホ見てた
↓この時はオタク君たちが最後まで残ってたんだけどな…
映画を見終わった後は
走って日本列島縦断したみたいな
疲労感でした
その後
ポンちゃんが用事をしている間
一人でお茶して
さらに余韻に浸ってました
巷のデザートを食べるのもまた勉強
という口実でデザートをプラス🤣
このカップケーキは
釜山の人気店のポップアップストアで買いました
お味は…甘かった〜
その後
お店の材料を買い出しして帰りました
そうそう
映画を見る前に
またラーメン屋さんに行ったので
次回書きますね〜
今日もお付き合い
ありがとうございます
ちなみに私たちは
ぽんちゃんが道を間違えて
渋滞に巻き込まれ中〜
ではでは
楽しい週末をお過ごしください
ナマステ✨
