まず一店目は
카이조쿠라멘
海賊ラーメン
繁華街にあるので
地元の人はもちろん
まだ今のように
街中に和食屋さんが少なかった時代から
日本からの出張者や駐在員の
心の拠り所的存在だったそうです
店内はワンピースのフィギュアなどが
所狭しと展示されていて
なんだか日本にいるみたいです
代表メニューの豚骨ラーメン 9,000ウォン
毎日自家製豚骨スープを
煮出して作っているそうです
麺のお味はいたって普通
韓国で日本風ラーメンが
食べられるんだからありがたいもんよ🍜
写真はありませんが
羽つき餃子も食べられます🥟
店員さんも親切で
ラーメンが食べたい時に
気軽に入れるお店です
もう一軒は
先日と同じく
鎮海(ジネ)区にあるお店です
その名も
대통령생라면
大統領生ラーメン😆
日本のラーメン屋さんで
ラーメン作りを学んだというオーナーさんが
夫婦で経営されている
地元の人気店です
ここを知ったのは
わたしのカフェのすぐ近くで
日本居酒屋を経営される社長さんが
そのラーメン屋さんのラーメンの
美味しさに感銘を受けて
弟子入りしようかと思ってる
という話を聞いた時
近場にそんなに美味しいラーメン屋さんが
あるのかと思って
翌定休日に早速行ってみましたよ
これも勉強よね←ただの食いしん坊
外観
奥の厨房とは別に
お店の中に
餃子を焼いたりする
簡易キッチンがあるのが斬新!
私たちは代表メニューの
豚骨ラーメンと
私が食べたかった唐揚げを注文しました
お店の外にあるメニュー表
手書きで直してあるところが
親しみが持てますね
今はこの値段より
1000ウォンずつくらい上がってるようです
肝心のお味は
私たちの期待が大きすぎたためか
ん????
正直
弟子入りするほど感銘を受ける美味しさ
というのは
スープが日本の豚骨というより
韓国のデジグッパプっぽい?
そして麺が柔らかすぎました
残念ながら
ここもこの記事の時より値段が上がっているのでご参考まで