田舎風テリーヌのミンチはこんな感じにしていきます。
粗びきです。
これをテリーヌ型につめて、低温で火を入れてしっとりと仕上げます。
この、おせち料理storyはクレープリーダリマのおせち料理の魅力をお伝えするために、昨年末のおせち料理の仕込みの様子を連載で綴っています。
田舎風テリーヌのミンチはこんな感じにしていきます。
粗びきです。
これをテリーヌ型につめて、低温で火を入れてしっとりと仕上げます。
ダリマのおせちには、お菓子も入っているのが特徴のひとつです。
これは、抹茶クッキーを整形してこれから焼くところです。
この、おせち料理storyはクレープリーダリマのおせち料理の魅力をお伝えするために、昨年末のおせち料理の仕込みの様子を連載で綴っています。