料理を作るときの基準は、お酒に合うかどうか。
ビールに合う料理が作れた時は、ビールの空き缶が
どんどん増えていきます。
本当は外食して、美味しい料理を食べながら、
美味しいお酒を飲みたいところですが、
外で飲むアルコールって結構割高ですよね？
結婚してからは、もっぱら家飲みが多くなり、
おのずと家飲みを充実させようと、日々、
研究を重ねております。
今日は飲みたい気分だけど、買い物行くのはめんどくさい。
じゃあ、冷蔵庫にあるもので何か作っちゃえー！って事で
串無し焼き鳥を作ってみました。
【材料】
鶏もも（むねでも可） 1枚
☆つゆ 20ｍｌ
☆醬油 10ｍｌ
☆酒 20ｍｌ
☆みりん 20ｍｌ
長ネギ
※いつもは目分量で作ってます！でもだいたい、これくらの分量だと思います。
【作り方】
①一口大に切った鶏肉を☆のたれ（調味料）に漬ける。
②アルミホイルで皿型を作る。コンロのグリルに皿型アルミホイルをのせ、
そこにたれ（調味料）に漬けている鶏肉を入れる。
③鶏肉を強火で焼く→ビール片手に、鶏肉の焼き加減を見る。→
色が変わったらいったん取り出し、鶏肉をたれ（調味料）に再度漬ける
→グリルの中に戻し裏面を焼く→計３回は繰り返しましょう。
鶏肉を串に刺すなど面倒な工程がないので、誰でも簡単に作れます！
今回、冷蔵庫の中に長ネギがなかったので、玉ネギを使用。
たれ（調味料）が玉ねぎにも浸み込んで、良い味出してます！
毎回、焼いている匂いの誘惑に負けて、
焼き鳥が出来上がるまでに絶対にビール１本は空けてしまいます。
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