ソモソモガボケテイル

何だかよくわからないけれど

今日は実に良く
ボケる。

お弁当もそうだし
財布を忘れてPASMOで買い物できてホっとしたり
自分開催の勉強会も忘れていたという...


そうか

これが噂の夏ボケか。

ひゃっほい。
夏満喫だぜ。

さて今日のメニューはこちら↓↓

①天むす風丸海老天
②生姜茄子
③焼トマト
④茗荷と三つ葉のにぎり漬け
⑤イカ野郎ウインナー
⑥麻婆玉子
⑦海苔ごはん3/4合

感想とレシピはこちら↓↓
[調理時間約30分]
①海老の背・腹ワタを取り、塩と酒で洗って塩胡椒して、
　薄力粉＋卵液+氷汁で絡めて低温で１回、再度衣をつけて高温1回揚げる。
⇒揚げすぎてちょっと硬かった。。塩気も足りず残念...

②揚げた茄子に醤油とすりおろし生姜。
⇒茄子、うまいよ茄子。でも醤油が欲しかった...

③切った茗荷三つ葉昆布と唐辛子を袋に入れて、憎しみを込めて握り潰す。
⇒辛い。でもうまい。

⑥麻婆豆腐の残りを卵とじにしてみた。
⇒弁当に入れ忘れた...

総評はこちら↓↓
[評価★★☆☆☆]
片栗粉が切れてて為海老マヨから海老天に変更したり。
塩気おかずの麻婆玉子を入れ忘れたり全体的に塩気が足りなかったりで
思わずラーメンでも食べに行こうかという勢いだった。
お弁当は濃いめの方が満足感があって良いな。
ごちそうさまでした。

上野 藪蕎麦

休日出勤を頼まれたので
無駄に張り切って約束の２時間くらい前に会社に着いてみたら

「やっぱり今日は出勤なしでいいや」

とメールが届いたオットです。
こんにちは。


夕方に突然

「そうだ、蕎麦が食べたい」

と思い立ち、うまい蕎麦屋を探すも

近所どころか
沿線自体にうまい蕎麦屋が無い事がわかり

「こりゃ、藪の御三家でも行くか」

不忍池にやってきたものの

池の端藪蕎麦さんは見事にお休み。

いつもであれば

ツマを恐れて一刻も早く次の店を探すのに必死だったオットだが

今日は違った。
余裕があった。

何故なら
蕎麦食べ歩こうとすでに２軒目もピックアップしていたからである。

そして行きました。

上野藪蕎麦。

今日は藪蕎麦な気分だったので近くにあって良かった。

こちらの海苔蕎麦は
やや細めの手打ち手切りの蕎麦に、鰹が効いた御前返しの辛めのつゆを
ちょんとつけて啜ると...実にうまい

蕎麦は腹６～７割で手繰るのが粋らしいが
それはそれ。
うますぎたのと、普通の生がえしのつゆも気になったので

今度はせいろうを大盛りで注文

大満足だった。

で、ここ終われば良いのだけど
モツ焼きの臭いに勝てず...大統領で一杯。
いや、二杯。

「はー喰った喰った」

と食後のデザートに
みはしの白玉クリームあんみつ。

あんみつうますぎ。
ふーごちそうさまでした。


「オットの食い倒れ日記」より

レトルトハテヅクリニアラズ

今週は外出が多いので
多分お弁当は今日だけ。

お昼ご飯を食べた後は
腹ごなしに近所に散歩しに行くのだけど

夏やばいね。
超暑い。

いやそもそも夏に散歩するなってね

解っているんだけど
だけどね

そこに大地が広がっていれば
歩かずにはいられないと言うか
ハイカーの性分と言うか

大地じゃなくてアスファルトだけれども
ハイカーでもないけれども


歩くさ

今日も

どこまでも

ダイエットの為に

さて今日のメニューはこちら↓↓

①揚げ茄子のチャプチェ
②揚げトマト
③生姜きゅうりの浅漬け
④ごはん3/4合

感想とレシピはこちら↓↓
[調理時間約１０分]
①那須を揚げてピーマンを切って粉唐辛子をわんさかかけてチャプチェの素で調理して終わり。
手作りがモットーだったが、つい丸美屋つい素を使ってしまった。
残念だがうまい。揚げた那須がまたうまい。

②茄子を揚げたついでにトマトも揚げてみた。
火を通すとプチトマトの独特の青臭さが消えてうまい。

総評はこちら↓↓
[評価★★★☆☆]
超手抜きでした。でもうまくてごはんが進むのが憎い。
次はちゃんと自分で作ってみよう。
ごちそうさまでした。