最初に、名古屋で旨いという「味噌煮込みうどん」を食べたときは
麺が固く、茹っていない感じで、汁は赤味噌濃く、、、、イマイチ
しかし、名物なので何度か食べるとそれに慣れて、不思議にだんだん美味しくなった。
名古屋に在住していた時も、冬は月に一度は食べていました。
味噌煮込みの有名店で「山本屋本店」と「山元屋総本家」があります。
「山本屋本店」の方が値段が少し高いですが、ガゼン上で旨いです。
鳥肉のかしわ入りを食べました。
１６００円ぐらいで、ご飯と、漬物付き。
この漬物が、まず最初に出るんですが、これが
旨い、旨い、旨い
３皿、おかわりしました。
名古屋に行ったら、「山本屋本店」へ行きましょう。