シェ・ローズ
幻の名店「ジャンムーラン」で腕を磨いた佐藤義明氏がオーナーシェフを務める人気店です。神戸を代表するフレンチの一つに入るのではないでしょうか！
ランチに予約をして行きました。
ホタテ、タコ、あなごのサラダ
大きなトマトがインパクト大でした！
炙ったホタテ、タコ、アナゴと野菜の組み合わせ、それにソースとのマッチングはさすがです！一つ一つの素材の美味しさを味わうことができます。
かぶらのスープ
浮かんでいる緑のソースはかぶらの葉の部分を使ったものだそうです。かぶらのスープは初めてでしたが、とても優しい味でした。体がホカホカ温まります。
スズキのポワレ
スズキとともにカキも添えてありました。黄身のソースです。中身はもちろん、外側の皮もパリッとしていて香ばしかったです。
フレンチダック
抜群の焼きっぷりの鴨でした！合わせてあったエリンギや、じゃがいも、豆もナイスな味付け！
デザート
ロールケーキにアイス、ブランマンジェでした。
特にイチゴのソースがかかったブランマンジェは最高の食感です。フワーっと口の中で溶けます。
食後には佐藤シェフも挨拶に来て下さり、とても優しそうな方で好印象でした！
伝説のレストラン、旧ジャンムーラン
このお店出身のシェフ達がそれぞれ独立し、いまの神戸のフレンチを牽引しています。一度行ってみたかった！！
今は違うレストランになっているようです。周辺には異人館もあり、観光も楽しめますよ！
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シェ・ローズ
住所：神戸市中央区山本通3-7-25
電話：078・242・1014
定休日：月曜日
営業時間：11：30～14：00、17：30～21：00
予約：必要
GraniteCafe
今年もやってまいりました！
恒例のGranite Cafeのクリスマスディナーです。
もちろんスタッフとして参加。しかも今回で４回目になります！
普段はカフェとして営業しているお店ですが、クリスマス期間の２２日～２５日はカップル限定のディナーコースのみ。
標高９００メートル近い六甲山山頂からの夜景を眺めながら、ディナーを楽しめるので、毎年満席になるほどの人気ぶりなんです！
オードブル
＜温製＞トリュフ風味のロワイヤル
＜冷製＞帆立貝と野菜のタルタル・温州みかんとパルマ産生ハム
スープ
百合根とじゃがいものスープ カプチーノ仕立て
魚料理
ノルウェー産サーモンのグリエ ２色のソース
サラダ
フランス産鶉とフォアグラのパート焼き マデラ酒ソース
シェフ特製デザート（女性用）
クリームブリュレ 季節のフルーツとソルべを添えて…
（男性用）
これに食前酒、パン、アフタードリンク、お土産もついています。
スタッフもおすすおめの内容です！
クリスマス期間後は通常の営業となっていますので、是非冬の六甲山にお越し下さい。
営業時間やアクセス方法、メニュー等はHP にてご確認下さい。
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住所：神戸市灘区六甲山町五介山1877-9
電話：078-894-2281
営業時間：11:00～天候により随時変動
グリルミヤコ
ハンター坂をちょっと入っていったところにある洋食屋さん、グリルミヤコ
色んなブログや雑誌には、ドミグラスソースが美味しくて有名とあります。
初代が外国航路の豪華客船のコックで、お店を始めた時は富島丸という船で習得したドミグラスソースを使っていたそうです。
阪神大震災の時も、倒壊した店から運び出し、再開の日のために冷凍しておいたとか！（あまから手帖より引用）
さぁそんなドミグラスソースを使った美味しいシチューのコースを食べに行こうとしたところ、次の予定までの時間がなく、ゆっくり食べることができなくなる。。。
ということでシチューは次回にとっておき、素早く食べられるカレーライスに変更！
フレッシュサラダ
洋食屋さんならではのドレッシングの美味しさ！
カレーライス
ごつごつした具もなく、ちょい辛あっさりカレーでした。すらすら食べ過ぎて３分くらいで完食！
コーヒー
ここは小さいお店で、飾っていた絵や家具もおしゃれ！空調＆照明＆ＢＧＭも調和がとれていて雰囲気が良かったです。！
個人的にこういうお店づくりが好きで、今まで行った洋食屋さんの中でもお気に入りの一つです。
また続編も書くのでお楽しみに！
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住所：神戸市中央区中山手通2-16-4
電話：078-242-6658
営業時間：12:00～15:00 18:00～23:00
定休日：木曜日
グリル十字屋
洋食屋さん、グリル十字屋
神戸の洋食屋さんと言えば、グリル十字屋という人も多いのではないでしょうか。
昭和８年創業の老舗です。その老舗っぷりが下のエピソードでも分かります。
「…阪神大水害で店舗が流出し、神戸大空襲で焼失し、震災で損壊しても、十字屋は決して代々の味を変えることはありませんでした。現在は3代目の女性が、今日も変わらぬ味を提供しつづけています。」（エキュイブより引用）
おすすめのカツハイライを頂きました
ハヤシライスにカツを乗せたものですが、意外とあっさりしていて美味しかったです！というかこのあっさりさに歴史を感じます。
たっぷり入っている炒めた玉ねぎも甘くて「うまー！」
お米の硬さもバッチグーです！老舗のこだわりが随所にみられたシンプルな一品でした。
オシャレな看板です。
店内は洋風の家具やレトロなオブジェが置かれていて、ゆったりとした良い雰囲気を出しています。
次回はディナーに行ってみたいです！
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グリル十字屋
住所：神戸市中央区江戸町96
電話：078-331-5455
営業時間：11:00～20:00
定休日：日曜、祝日
DIAMOND CITY
「ＦＲＥＳＨＮＥＳＳ ＢＵＲＧＥＲ」
先日、免許の更新手続きをしに伊丹まで行ってきました
駅の近くにショッピングモール、ＤＩＡMOND ＣＩＴＹがあったので行ってみると、昔、５，６年前くらいに岡本にもあったＦＲＥＳＨＮＥＳＳ ＢＵＲＧＥＲを発見
迷うことなく入りました。まぁ三宮にもあるんですが
笑
三宮店です。
普段はジャンクフードを控えているけどやっぱりハンバーガーは美味しい！
ここのバーガーは野菜が山盛り入っているところが嬉しいです
ぜひ岡本にもう一度復活して頂きたい！
英会話のアメリカ人の先生も、ここのショッピングモールは外国風やから愛用していると言っていましたが、まさにその通り
まぁ特にこのお店があるっていうのはないんですけど、トイザラスや映画館、無印やＧＡＰ、スーパー等があるので、子供を連れて行くと楽しめる感じです。
外観はこんな感じ。
平日でもけっこうお客さんは多かった
街はすっかりクリスマスモード。ルミナリエは終わりましたが、街の色んなところが光っています
これは西宮のイルミネーション
西宮も頑張ってるなぁ
いよいよ明日は今年最後の授業。
ゼミの忘年会もあるから気合いを入れなければ
今年も残るところあと少し。最後まで楽しんじゃおう！！
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