グリルミヤコ
ハンター坂をちょっと入っていったところにある洋食屋さん、グリルミヤコ![]()
色んなブログや雑誌には、ドミグラスソースが美味しくて有名とあります。
初代が外国航路の豪華客船のコックで、お店を始めた時は富島丸という船で習得したドミグラスソースを使っていたそうです。
阪神大震災の時も、倒壊した店から運び出し、再開の日のために冷凍しておいたとか!(あまから手帖より引用)
さぁそんなドミグラスソースを使った美味しいシチューのコースを食べに行こうとしたところ、次の予定までの時間がなく、ゆっくり食べることができなくなる。。。
ということでシチューは次回にとっておき、素早く食べられるカレーライスに変更!
フレッシュサラダ
洋食屋さんならではのドレッシングの美味しさ!
ごつごつした具もなく、ちょい辛あっさりカレーでした。すらすら食べ過ぎて3分くらいで完食!
コーヒー![]()
ここは小さいお店で、飾っていた絵や家具もおしゃれ!空調&照明&BGMも調和がとれていて雰囲気が良かったです。!
個人的にこういうお店づくりが好きで、今まで行った洋食屋さんの中でもお気に入りの一つです。
また続編も書くのでお楽しみに!
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住所:神戸市中央区中山手通2-16-4
電話:078-242-6658
営業時間:12:00~15:00 18:00~23:00
定休日:木曜日



