忙しくても食いしん坊(^ω^) | ママのうつ病、家族の奮闘記~かーちゃん、うつ病と闘う

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第2子出産半年後にうつ病の診断を受けてからはや15年。病と共存しながら健康体を取り戻すべく、試行錯誤で暮らしてきました。
今では通院も服薬もありません。
そんな私の経験が少しでも参考になれば……。

先週の日曜日。



衣装作りで、型紙を起こすべく格闘していたものの、おいしいものはやっぱり食べたい、食いしん坊かーちゃん。



こんなものを作ってちょっと遊んでいた。




いちじくとくるみの黒糖全粒粉スコーン↓


ナンジャコリャ?
ってくらい、タイトルが長い?

いちじく
くるみ
黒糖
全粒粉(100%じゃないけど)

ついでにオリーブオイル、


という、「抵抗しました感」満載のスコーンイチゴケーキイチゴケーキ

スコーン食べたいけど、小麦と砂糖と油と・・・ヘルシー志向の人間なら誰しも嫌がりそうな原料!


だったら、原料を体に良さそうなものにしてしまえばいーじゃん♪

と思って、作ったのがこのスコーン。
COOKPADの力を借りたよ、モチロンぺこ



http://cookpad.com/recipe/2555329#share_mail




そして、おやつにはキャラメルポップコーン↓

砂糖をきび糖にして作ったから、キャラメル色になったタイミングがよくわからなくて大変f(^_^)



ギャル二人が群がって食べていたマイメロマイメロ
スナック菓子よりはマシかな?苦笑苦笑





さて、本日も夜なべ仕事、衣装製作に励む!



好きなことが楽しい」


これがどんなに幸せなことか!!


これって、健康な人にはわからないだろうな、きっと。








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