鶏ひき肉ベースのたねをちんげん菜で巻いて蒸しました。美味しくてヘルシー(*^▽^*)
簡単に、レシピを。
①木綿豆腐を水切りします。
②しいたけ、えのきをみじん切りにします。
③ちんげん菜を1枚ずつはぎ、根本が柔らかくなるようにさっと湯がきます。
④生姜のすり下ろしと①と鶏ひき肉と塩コショウをこねながら混ぜます。
⑤④に②を加えて混ぜます。
⑥醤油・砂糖・酒を加えて混ぜ、③で包みます。
⑦⑥を蒸して火を通したら完成！
ポン酢や酢醤油とラー油でお召し上がりください(*^.^*)
ひき肉と一緒に玉ねぎやネギ、にんじんなんかを入れて、さらに野菜たっぷりでも美味しそうです(´∀｀)
簡単照り焼きチキン。鶏モモ肉が安かったらこれ！
フライパンに余ったタレと野菜を最後に炒めて、野菜も美味しく召し上がれ～(･ω･)b
簡単に、レシピを。
①鶏モモ肉を適当な大きさにcutして、塩コショウ・生姜のすり下ろし・にんにくのすり下ろし・酒を振りかけてもみこんで1時間くらい置いておく。
②玉ねぎをすりおろし、酒・砂糖・醤油・みりんと合わせておく。
③①に小麦粉をまぶしつける。
④③を油を引いたフライパンで焼き、中まで焼けたら②を回しいれて絡めながらアルコールを飛ばして完成！
ご飯に合います(*^▽^*)サンドイッチにしても美味しいかもです(σ・∀・)σ
ジューシーなメンチカツです(･∀･)/
お肉と同じくらい、野菜も刻んでいれてます。子供ウケ抜群です(´∀｀)
簡単に、レシピを。
①お豆腐をしっかり水切りする。
②キャベツ、にんじん、玉ねぎ、白菜などの余ってる野菜をみじん切りにして、レンジでチンして少ししんなりさせて冷ます。
③合挽き肉と①をしっかりこねながら混ぜる。塩コショウ、ナツメグも混ぜる。
④③に②を混ぜる。卵もいれて混ぜる。
⑤④を丸めて、小麦粉・卵・パン粉をつけて、低温でじっくり中まで火を通して完成！
⑥ケチャップ、ウスターソース、トンカツソース、醤油を混ぜてソース完成！
ほんとに美味しいです。
お豆腐でヘルシー度合いもアップ(σ・∀・)σ
ちゃんと火が通るように揚げてください(・ω・)/
ともこさんの春菊のサラダを真似させていただきました～ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
すごく簡単なのに、食べた人たちからは『このサラダ、プロっぽい！』と、大絶賛(〃∇〃)
では、簡単に、レシピを。
①ゴボウをささがきにする。
②にんにくをすりおろす。
③フライパンにたっぷりのオリーブオイルをしき、②を入れて香りが出てきたら①を入れ、カリッとするまで揚げ焼きにする。出来たら塩をふっておく。
④春菊と水菜を3㌢くらいにcut。ミニトマトを4等分にcut。
⑤④に粉チーズと塩コショウを降りながら和える。お皿に盛るときに③をトッピングして完成！
ともこさんのを自己流でやらせていただきました！ありがとうございます(*^ー^)ノ
まだまだ寒いので、ご飯にお鍋(･∀･)/
豆乳鍋のだしを自分で作ってみたので、書き留めます(b^-゜)
簡単に、レシピを。
①昆布でだしをとる。
②①に無調整豆乳を入れる。
③だしの素・酒・砂糖・醤油・塩を入れて味を整えたらだし完成！
豆乳鍋には鶏肉が合います(〃∇〃)!!
あと、沸騰したら吹き零れやすいので注意してください(笑)
野菜はなんでも合うと思いますが、水菜がイチオシです(´∀｀)
ちょっと味噌を入れても美味しいかもですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
