ジューシーなメンチカツです(･∀･)/
お肉と同じくらい、野菜も刻んでいれてます。子供ウケ抜群です(´∀｀)
簡単に、レシピを。
①お豆腐をしっかり水切りする。
②キャベツ、にんじん、玉ねぎ、白菜などの余ってる野菜をみじん切りにして、レンジでチンして少ししんなりさせて冷ます。
③合挽き肉と①をしっかりこねながら混ぜる。塩コショウ、ナツメグも混ぜる。
④③に②を混ぜる。卵もいれて混ぜる。
⑤④を丸めて、小麦粉・卵・パン粉をつけて、低温でじっくり中まで火を通して完成！
⑥ケチャップ、ウスターソース、トンカツソース、醤油を混ぜてソース完成！
ほんとに美味しいです。
お豆腐でヘルシー度合いもアップ(σ・∀・)σ
ちゃんと火が通るように揚げてください(・ω・)/