タイの業務スーパー、マクロで買った
魚のさつま揚げ（トートマンプラー）の素↓
おととい揚げてみました
小さい丸いパンはこの前捨てちゃったので
だし巻きパンで代用
（ボケ写ですみません）
（ボケ写ですみません）
黒こげに見えますが・・・大丈夫です
ちょっと味見したのですが、
何だか・・苦かったんです
前は炒めた青梗菜が苦かったし・・・何なん
きっとナムチムガイが古いのではないかと思い
そうだったら嬉しいな、と希望を抱きつつ
昨日買ってきました
新しいのでいただくと苦くなかった
大量に揚げたさつま揚げが無駄にならなくて済みました
ナムチムガイって腐るんですね
注意です
そして思い立ってカクテキを作りました
ずっとカクテギだと思ってたんですがカクテキが正解
アボカドをアボガドって何故か間違えるのと同じです
きゅうりは別で漬けようと思っていましたが
ズボラが出てきて
一緒くたにされるキムチさんたち
一晩寝かせて今朝味見をしましたが
旨味が足らずはちみつとごま油と昆布を追加で投入
美味しくなってね
昨日はメガバンナーのBIG Cではじめましての物を購入
まずはお砂糖 有名なブランドです
↓オーガニックとそうでないものが２種類あって
数バーツの違いだったのでオーガニックを初購入
粒が細かくてお料理に使いやすいです
こちらもはじめましてのお豆腐さん
白い方にした 190グラムで３７バーツ
60年って書いてあるけど
今まで見たことなかったなぁ
パッケージが変わったのかしら
おしゃれになって手に取りやすくなったのかも
またこちらのお豆腐はいただいたらリポートします
BIG Cのお魚売り場にさつま揚げの素の小袋がありました
マクロのは大きくてなかなかなくなりそうにないので
次はBIG Cのを買って試してみよう