ここのキャロットケーキが大好きで、丸の内のお店には何度かテイクアウトでケーキを買いに行ったのですが、いつの間にか銀座や吉祥寺にまでお店がオープンしていてビックリ。
先日、銀座へお買い物がてら、美味しいケーキを食べに行って来ました
ビクトリアサンドイッチとオーガニックコーヒー。
コーヒーはこんな風にして出てきます。
上の部分がドリッパーで、下がサーバー兼カップになっています。
ヴィクトリアサンドイッチは、ちょっと前に吉祥寺のお店で見た時は、サマープディングのベリーと生クリームがサンドされていましたが、銀座のはグレープフルーツのジャムと生クリームがサンドされていました。ジュレも入ってたかな…
サンドされるものは季節によって変わるみたいですよ
生地はバターケーキというよりはスポンジみたいでふわふわして軽い感じでした。
店内は広々としていて、おひとり様でも気兼ね無く入れる感じで、他店舗よりケーキが充実しているので、銀座に行った時は必ず寄り道してしまいそう(^^;;
昨日はお家でも焼きました。
キッチンの収納が出来ていなくて、焼型の殆どがまだダンボールの中…
開けていちばん上にあった型で焼きました。意外とカワイイ（笑）
今日のおやつに、生クリームとマスカルポーネを混ぜたクリームをサンドするので、只今、出番待ち～
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