毎日、毎日、テレビの天気予報では”猛暑日”という言葉が連呼されています。
”猛暑日”って、初耳
って思っていたら、今年新しくできた予報用語なんですね。
昨年までは、真夏日って言ってたよな～
毎日暑すぎ・・・無気力です。（って厚さに関係なくなんだけど・・・(;^_^A）
そんな中、週末、イクスピアリの京の嵯峨料理のお店”麿坐”に家族で夕飯を食べに行ってきました
私が選んだのは、湯葉とお豆腐がおもっきり味わえるこんなメニュー。
まずは、これに説明が書いてあるのでよく読んでくださいと言われ、ワクワク
ふむむふ・・・
運ばれてきたお料理はこんな感じ
松花堂弁当とお鍋のセットになっています。
真ん中にあるのは、さしみ湯葉。向こうの方に置いてあるのが、豆乳の入ったお鍋。冷奴もついています。
最初に、鍋の中に入っている生湯葉とモッチモチのお麩をしゃぶしゃぶしていただき、その後に汲み上げ湯葉を堪能！早速、娘と２人でチャレンジ
娘がすくっています。なかなか上手い
さしみ湯葉も生湯葉も汲み上げも、とろ～んとして美味しい
汲み上げ湯葉は、４～５枚取れれば優秀だそうです。(*^^)v
汲み上げ湯葉を楽しんだあとは、付いている”にがり”をいれてお豆腐にして、美味しいおだしと共にいただきます。これで鍋は完食です
そしてデザートは・・・
お豆腐のソフトクリーム。
ホントにお豆腐の味がして（当たり前か(;^_^A）、さっぱりしていて美味しい
八つ橋が添えられていました。
とにかく湯葉とお豆腐三昧のメニューでした。美味しかった～
お会計をするのが私じゃなかったら、もっと美味しかったのにな～(笑)
ごちそうさまでした。
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