今週も順調に収穫が続いている実りの秋のベランダ菜園です
写真左は９月25日種まきの有機種子の水菜、右はしろ菜です。
水菜は中株程度で何度か収穫していますが、１か月半で立派な大きさに育ってくれました
しろ菜はこの収穫で９月25日分も栽培終了です。
８月中旬種まきで一度栽培しているので、この秋二回目の栽培が終了。
早生品種なので、回転早いのが気に入ってます＾＾
ラディッシュも順調に収穫が続き、あと一回で栽培終了となりそうです。
レタスも、二日に一回くらいの頻度で収穫しています
寒くなってきたので、バジルは撤収作業をしました。
どちらも有機種子で、左がシナモンバジル、右がスイートバジルです。
定番のバジルペーストにしておきました。
冷凍保存しておけば、３か月くらいは大丈夫です＾＾
今年は久しぶりにパセリを育てています
タルタルソースを作る時に便利です＾＾
久しぶりのエスカルゴバターも作りましたよ
パセリのみじん切りと、すりおろしたニンニク、バターを混ぜるだけで完成です。
ラップにくるんで冷凍保存すると便利です。
ガーリックトーストがいつでも作れますね
タラのムニエルにかけるのもお気に入りです
パスタは翡翠ナスのパスタ。
天高く馬も私も肥える実りの秋です～
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