鱈のトマト煮込みリングィーネ

今週呑み疲れやったんで、3連休初日は久々に家でグータラしてました。

グータラしてたら北海道でタラ買ったことを思いだした。

ちょうど１ヶ月前。

そろそろ食べないとヤバイ。

てなことで、解凍してトマトで煮込む。

パスタはイングィーネ。なんとなく。

鱈って結構いい出汁でるねんなぁ。
北海道産やからスーパーで買うのと全然違う

とっても美味しかったけど、
鱈の量が多すぎた

パスタが見えない。

でもまだかなり大きな切り身残ってる。

明日は鱈鍋？？

★★★☆☆

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牡蛎とクレソンのパスタ

楽天で広島産の冷凍牡蛎買ったのでパスタにしてみた。

かなり大粒の牡蛎。

とりあえずバター醤油焼きで。

うん、まあまあ。
でも生の方が美味しいかなぁ。

そしてパスタ。

久々にパルメジャーノも使って贅沢に。
ダイエット中なのでパスタと一緒に
エノキを茹でてボリュームアップ

あまりも牡蛎が大きかったので
ちゃんと火が通ってるのかいまいち心配。

★★☆☆☆

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海外逃亡策

花粉回避のための海外逃亡日程・行き先決まりました。

３月１８日（金）～３月２２日（火）で
イタリアの世界遺産マテーラとアルベロベッロ観に行ってきます。

マテーラの洞窟住居




アルベロベッロのとんがり屋根


イタリアでたらふくご飯食べる為にもダイエットしなきゃ！

一緒に行きたい人は３月１８日にローマに現地集合

いないか！？（笑）