しらたきのナポリタン




≪食材≫
・しらたき・・・１袋
・玉ねぎ・・・・1/２
・ウインナー・・お好み
・塩・・・・適量
・胡椒・・適量
・トマトケチャップ・・適量



≪作り方≫

①しらたきを下茹で後軽くフライパンで炒め水分を飛ばす

②①を別に取り出し、フライパンにオリーブオイルを差し
玉ねぎ、ウインナーを炒める

③②の中にしらたきを加えて更に炒める

④塩・胡椒を入れ炒める

⑤④にトマトケチャップを入れ炒めて出来上がり




しらたきと胡瓜と塩こんぶナムル風




≪食材≫

・しらたき
・胡瓜・・・
・塩こんぶ
・塩・・・・少々
・胡麻油・・・適量



≪作り方≫

①しらたきを軽く下茹でをする（しらたきのあく抜きの為）

②しらたきの水分を十分切る

③胡瓜の千切りと塩こんぶを混ぜる（塩こんぶの入れすぎ注意）

④しらたきを加える

⑤塩を適量入れる

⑥胡麻油を加えてよく混ぜる

⑦味見しながら塩が足らないようなら加える

⑧そのままでも美味しいですが、
冷蔵庫で冷やすと更に美味しくいただけます


しらたきとキノコのガーリック醤油炒め



しらたきとキノコのガーリック炒め

≪材料≫
・しらたき・・・1袋
・しめじ・･･･1袋
・舞茸・・・・1袋
・えのき・・1袋
・ガーリック・・１片
・ガーリックパウダー・・適量
・醤油・・・適量
・塩・・・適量
・胡椒・・適量



≪作り方≫

①熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れる

②しらたきを入れ炒める

③キノコ類を加え更に炒める

④ガーリックパウダー、塩、胡椒で味付け

⑤最後に適量醤油をまわし入れ出来上がり

ニンニク醤油の香りが食欲進む君です。


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しらたきと挽肉、ピーマンの炒め





≪食材≫
・しらたき・・一袋
・合挽き・・・２００ｇ
・ピーマン・・・３個
・鷹の爪・・・１～２本
・塩・・・少々
・胡椒・・・少々
・醤油・・・・・大さじ　３
・味りん・・・大さじ　２
・胡麻油・・・適量


①ピーマンは縦に細切り、しらたきは軽く茹で
　食べやすい長さに切る

②胡麻油を熱したフライパンで①を炒める

③ピーマンがしんなりしてきたら、調味料を全部加えて、
　汁気がなくなるまで炒めたら完成



ピリ辛でご飯が進む君です。