≪食材≫
・しらたき
・胡瓜・・・
・塩こんぶ
・塩・・・・少々
・胡麻油・・・適量
≪作り方≫
①しらたきを軽く下茹でをする（しらたきのあく抜きの為）
②しらたきの水分を十分切る
③胡瓜の千切りと塩こんぶを混ぜる（塩こんぶの入れすぎ注意）
④しらたきを加える
⑤塩を適量入れる
⑥胡麻油を加えてよく混ぜる
⑦味見しながら塩が足らないようなら加える
⑧そのままでも美味しいですが、
冷蔵庫で冷やすと更に美味しくいただけます
≪食材≫
・しらたき
・胡瓜・・・
・塩こんぶ
・塩・・・・少々
・胡麻油・・・適量
≪作り方≫
①しらたきを軽く下茹でをする（しらたきのあく抜きの為）
②しらたきの水分を十分切る
③胡瓜の千切りと塩こんぶを混ぜる（塩こんぶの入れすぎ注意）
④しらたきを加える
⑤塩を適量入れる
⑥胡麻油を加えてよく混ぜる
⑦味見しながら塩が足らないようなら加える
⑧そのままでも美味しいですが、
冷蔵庫で冷やすと更に美味しくいただけます