しらたきと挽肉、ピーマンの炒め ≪食材≫ ・しらたき・・一袋 ・合挽き・・・200g ・ピーマン・・・3個 ・鷹の爪・・・1~2本 ・塩・・・少々 ・胡椒・・・少々 ・醤油・・・・・大さじ 3 ・味りん・・・大さじ 2 ・胡麻油・・・適量 ①ピーマンは縦に細切り、しらたきは軽く茹で 食べやすい長さに切る ②胡麻油を熱したフライパンで①を炒める ③ピーマンがしんなりしてきたら、調味料を全部加えて、 汁気がなくなるまで炒めたら完成 ピリ辛でご飯が進む君です。