私の本業は茶業ですが、平行しておじいちゃんの時代からやっていた蜂蜜もやっています。
昔は田んぼも沢山あって、レンゲ畑などは珍しく無く、蜜蜂を飼ってはちみつの採取も全く問題無くおじいちゃんはやってました…
でも、最近では米づくり農家も無くなり、自然の花も少なくなりました!
現在うちでは採取はやってませんが、昔からおじいちゃんと共同でやって来たおじさんが今でも蜂蜜採取業をしているので、わたしはビン詰めと販売だけやってます。
勿論ビン詰めは一本一本、手作業です。
種類は百花蜜(ブレンド)です。
商品はやん茶庵で売ってます(^_^)v