寒さが厳しかった今週。
暖かくて美味しくて、社食では得られない満足感を求めて業平界隈を
ぼっち昼食散歩。
小梅やぶそば
この季節は、牡蠣せいろ大盛り（1,300円くらいだったかな）。
ほのかな柚子香を包み込むように、鰹出汁が豊かに香ります。
蕎麦は恐らく二八で細切。
お江戸のせっかちが味も分からずすする細麺よりも、しっかり噛んで
味わう田舎蕎麦が好みですが、出汁つゆにはこちらが合うようです。
大ぶりな牡蠣は出汁つゆのなか。 ４っつも入っているので、それだけでご飯を頂けそうです.。 出来る事ならば、蕎麦を食べ終わった後に出汁つゆと牡蠣を卵とじにして、丼にぶっかけて欲しい！
スカイツリーから徒歩５分くらい。
味気ないビルの1階にありますが、出てくる蕎麦は美味しい。。。
客席はモダンで広く、満席になると７０～８０人は入れるかな。
でも混雑していません（夜の営業が混むと思います）
奥の座敷は、籐蓆が敷かれたお江戸の喰物屋風情が再現されています。
牡蠣せいろとは全く繋がらない脈絡で、シュガーベイブ：ソングスのＣＤジャケット登場。 偶然Ａｍａｚｏｎｅで見つけて衝動買い。
多感な高校時代であった４０年前、これすっごく流行ってました。
当時は洋物ばかりを聞いていたので、友人のレコードを借りて聴いた程度でしたが、青春時代の思い出に密着して記憶に残る名曲ばかり。
この年になってこのアルバムの良さを再認識しました。
最近懐古的なdaimalは恐らく疲れているのでしょう。（色々あってね。。）
心身共に疲れたときは酒だ！
でも節酒中なので、美味しい物をたべてしまおう！
フランス駐在時代の同僚が社用で東京に来たので、ロシア料理店
ベルーガへ。（実は始めて行くところで予約もしていない）
私はBランチの白身魚（ちゃんとした名前がありましたが、忘れた）。
ソテーされた白身魚に合わせられているソースは、コクのある甘味に仕上げられたバルサミコベース。
うまい！
久しぶりに”レストランで食事”したと実感出来る味。
これにスープ＆ライスと食後の飲み物が付いて1,030円は安い！
元同僚はハンバーグ（同じくセットで同じ値段）
これ、断面の火の通り具合から見て煮込みハンバーグの様でした。
スカイツリーから見て浅草通り反対側の路地３本程入った所にある
ベルーガ。 外見（写真撮影忘れ）は冴えないので、通り過ぎてしまいそうです。 ランチも予約で７０％が埋まっていましが、フリーで行った我々は幸運にもテーブルを確保することが出来ました（８テーブルくらいしかない小さなお店）。
デザートの飲み物。
コーヒーはピンクのザラメで縁取られたグラスで出て来ました。
下層の熱いコーヒーに浮かぶ分厚くて冷たいクリームをグラス縁のザラメと供に飲む。 口に広がる温度差と味・風味の順番が面白くて、「これ有だなぁ」と思わず口から言葉がこぼれる。
東京有数の観光地で、この内容と値段のランチは座布団１０枚でしょう。
今度はディナーかな。
２０１７年１月撮影＠東京スカイツリー界隈