今日はハラミ

さて、今や焼肉屋では大人気のハラミ。

(横隔膜の筋肉の部分です)

特に和牛のハラミは希少部位の為、中々入りにくい状況のようです。

程よいサシが入っていながらまったく脂っぽくなく、柔らかいことから人気になっています。

秋川牛のカイノミやササバラのように常時入荷は難しいですが、月に2回は入って来ます。

入荷次第あっと言う間になくなりますが、お電話頂ければ在庫状況が確認出来ますので、ご連絡くださいませ。

この週末も是非、秋川牛をハラミを食べに来てください(^^)

旬魚の舟盛りと季節の釜めし こじま

秋川牛と芝浦直送ホルモン 焼肉牛島