年末の買い出しに出た際に漁港の駐車場で配っていた
カレンダーを車の後部シートに乗せっぱなしにしていて、
思い出したので飾ってみました。
全体と冬の部の拡大。ややピンボケ。
恒例にしている年末の買い出しで刺身と鯛のアラを購入できて
満足でしたが、ここの漁港での買い物の本当の妙味は、
地場で揚がった魚介類が豊富で、価格も控えめな平日にある
と思っています。大型連休中は、県外からも多くのお客さんが
来る都合で品を切らす訳にもいかないのでしょう、地場以外の
漁港から回ってきたマグロやブリ等も売っていて、仕入れに
引きずられて値段もやや上がります。それでも街中で買うよりは
安いし鮮度も良いので文句はないです。
昨年と一昨年の買い出しで見かけたお値打ち品は本マグロの頭で
、刺身の冊を取るために漁港で捌いた、人間の頭よりも大きな
一抱えもあるやつが6つあって、1個800円(税込み)。
下記リンクの動画では、NYのスーパーの解体ショー後に競りで155＄で買われていて、それと比べるとめちゃくちゃ安いです。
ttps://www.youtube.com/watch?v=H3yjp8KTMG4
頬や脳天の肉が取れたり、兜焼きの材料になるはずですが、
捌くのに広い台所が要るのと、後始末がすごく大変そう。
家の外部に大きな魚を捌ける流し台のようなものがあって、
生ごみの処理にも困らない環境であれば、
いつか買ってみたいところ。