実験は継続中で何の問題もありません。全て踏まず。
来週頭にかけて、ヤンキースファンもびっくりの編集リプレー
映像のような連続空振りが続くと思います。
1000回間近。今回はブログタイトルに立ち返って料理に関する
話題です。最近、湯剥きしたトマトのお浸しをよく作って
食べています。作り方は簡単で、トマトを丸のまま湯通しして、
水に取って皮を剝いてヘタを外してから、適当な調味料と一緒に
ポリ袋に入れて浸し置くだけ。めんつゆが手軽ですが、塩と顆粒
だしやみりん、醤油その他を適当にブレンドしています。
このおかずを知ったのは、【かやのみ】で取材していた居酒屋
さんが出していて、真似してみたら美味しかったので、それ以来
作り続けています。自分の作り置き料理事情では、夏場の副菜
として、きゅうりの塩揉みと似たような位置づけになるんです
けど、栄養価的にこっちの方が信頼できるのがいいところ。
それ以前は、生のトマトスライスに塩やごま油、マヨネーズ、
ドレッシング等で食べていましたが、湯剥きして味を付けた方が
調味料のノリがいいのと、なぜか飽きが来にくい気がしていて、
茗荷や大葉を一緒に漬けてもいけると思います。
【かやのみ】初期の面白かった回(#2～#35)は、なぜか公式には残っていなくて、このトマトの料理を出していたお店は、
［兄ちゃん］というあだ名の方がやっていて、登場回が#3～4と#30～31、それ以降もあるかもしれませんが、登場し始めの
動画が残っていなくて残念です。
ttps://www.youtube.com/watch?v=n80vOcZrbjQ
という事で、強引に探したら公式以外でも出てきました。
1:17あたりからちらっと出てくる人ですね［兄ちゃん］。
このブログを書き始める時に、現タイトルと【かきのみ】という
タイトルで迷って今のタイトルにした経緯があって、追跡を
受けていないので、結果オーライ＆昨日上がった取材が
ミュート設定ありでサムネから確認できてサンキューでーす。
最近見かけたニュースで、疑問に感じたもの。小学校の運動会で
紅組、白組を廃止して勝ち負けはつけない方針で、応援のエール
は自分宛てに。だそうです。ゆとり教育が提唱されだした当初に
一部の学校であった、徒競走で優劣がつくと足の遅い子が気に
病むといけないというので、全員で手を繋いで走る、みたいな。
何でそんな事を思いついて、自分の子ではない他の家の子に
やらせようと思うのかというのが、台所の感想です。
少し前の記事で、他者を大事に思う事というのは勝ちや負けでは
ないと書きました。人間の気持ちや感じ方というのは、目的論的
なものの見方だとか、一方的な努力や効率の良し悪しだけで
どうにかなるものではないと考えていますが、競技や競争には
きちんと優劣があります。競技の成績ですから上下や勝ち負けは
あるのが当然で、そういう競争で勝ったり負けたりした後、限定
種目の勝ちや負けというのは全てではないんだなあと悟ったり
悟らなかったりする事と、そもそも最初から優劣はないんだよと
教えるのは全く別の事といいますか。おかしいわ。色々と。
子供本人のためにはならない悪影響の方が多い気がします。
自分の学校は違いましたが、昔の運動部では「競技は勝ち負けが
全てなんじゃ～！」というような行き過ぎた指導による体罰等
はザラでした。そういう過酷な指導と、勝ち負けなんかないん
だよ、目一杯努力しなくていいですよ、という姿勢は、両極端の
良くない指導であるように思われます。こういう事を学校で
やられると、自分に子供はいないですが、もしも自分が子供の親
だったとしたら「親も含めて色んな大人がいて、間違った事を
言っている人もいるから、自分自身で吟味して取捨しなさい」
という事を小学校ぐらいから教えないといけなくて、
ゆるーくしようとして却ってギスギスした教育といいますか。
ご指摘ありがとうございます。またまた登頂＆投札失敗っぽい
ですね。他人を欺くのは自分だけというような思い込みというか
、浅はかさのようなものが全ての前提にある事が…まあいいや。
念のため、色々と気をつけます。
GW期間に大幅割引チケット(月1×2冊)をもらった事もあって、
昨日も近くのスパ銭に行ってきました。すぐ近くに設備の新しい
スパ銭がもう1軒ある事も関係していると思いますが、
休日入浴料950円→600円で、設定的に元の800円から急激に
値上げしすぎたんじゃないの？と。よく行く施設なので、
割引券があるなら、使います使います。
そこのスパ銭に行く前に、気分転換でコメダに寄って、
約半年ぶりのシロノワールミニ。あとホットとモーニング。
これでーす。タダーン(欧米風効果音)♪早朝7時の開店と同時に
入ったんですけど、すでに2/3以上の席が埋まっていました。
人気あるなあ。
ここはわりと昔からある店舗で、内装も昔の古いコメダのままに
なっておりまして、姉妹店のおかげ庵や新しく出店したお店は、
羽目板や赤いソファの布地の色使いがもう少し明るめな印象が
あります。コメダといえば、適度にお洒落で適度に清潔感が
あって、長居しやすいアットホーム感が最大の特長だと自分は
思っていまして、ああ～落ち着くわ～。ごちそうさまでした。
また一緒に行きたいですね。
今週からもう何度目か忘れましたが、亀仙人的なアレに突入の
予感がします。無理や故障に気をつけて、全日程を終えられる
よう祈っています。自分としては、最後の方に間に合えばと
いうかんじで、とにかく目の前の事に集中して乗り切ります。