子供の頃、近所に新しくできたパン屋さんで、
はじめて「イギリスパン」という山型食パンに出会った時の衝撃は忘れられません。
「何、コレ！？めっちゃ美味しいんだけど！」
それまで、町に1軒しかなかったパン屋さんから、即、新店に乗り換えました。
それくらい、ハマってしまいました。
結局、その後は２軒を行ったり来たりでしたが・・・
（といっても、買いに行くのは、オンマ）
（といっても、買いに行くのは、オンマ）
その頃は、パンは朝に買いに行くものと、思ってました。
いつも、夜に母が、「明日は、どのパンがいい？」と、
いつも、夜に母が、「明日は、どのパンがいい？」と、
私たち姉弟に訊いてくれて、その日の気分で注文してました。
今から考えると、毎朝、焼き立てパンを食べていたなんて、
本当に贅沢な話です。
本当に贅沢な話です。
結婚してからは、近くにパン屋さんがなかったので、
スーパーのパンを買うようになりました。
スーパーのパンを買うようになりました。
近所にあっても朝寝坊な私には、買えなかったと思いますが(笑)
というわけで、本日は、懐かしの、
♡イギリスパン♡
ずっと柔らかい食パンばかり作ってたので、
サクサク、パリッとした食パンが、食べたくなりました。
初めてなので、レシピを検索して・・・
完成！！
あれ？山の大きさが・・・
やっぱり、３つ山は、難しい
カット
パンの表面や、ヘタの雰囲気が伝わらないのが、もどかしい～。
まさに、イギリスパンなんですよ
今朝、トースト。
何もつけずに食べます。
やっぱり、どんな角度でとっても、質感が撮れない
でも、美味しかったです
目指してた食感
こちらのレシピでチャレンジしました。
↓ ↓ ↓
２００℃で２０分。アルミホイルをかぶせて、１０分。
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