わさびやさんしょうなどスパイス(香辛料)は、少量で栄養はありませんが、

食欲をうながし、胃の働きを助ける。

 食塩を控えたい時の味の変化に利用できる。少しずつ試しながら量を決

めるのがよいでしょう。

 カレー粉には、多数のスパイスがブレンドされているとか。

 

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