DHAとEPAの効果 | 辞林散策

　脂質は細胞膜の成分として必要だが、体内で合成されない必須脂肪酸DHAとEPA( 多価不飽和脂肪酸)は魚肉に多く含まれている。DHAやEPAは何に効くのだろうか。筋肉疲労の軽減、有酸素運動の能力向上のみならず、記憶力の維持にも有効らしい。