玄米がお勧め | 辞林散策

　玄米七徳だそうです。糠(ヌカ)は字が示す通り、健康の米です。白米は白い米、粕(カス)です。古人の知恵でしょうか。玄米は栄養たっぷりです。食物繊維を含んでいます。ミネラルもビタミンもあります。