サプリの広告で必須脂肪酸、青魚のDHAとEPAというのをよく見ます。DHAとかEPAとは何でしょうか。ネットで調べると、DHAはDocosahexaenoic acid、EPAはEicosapentaenoic acidだと、すぐに分かりますが、これらがなぜ必要かとなると、さっぱり分かりません。脳内には、DHAは豊富にあるが、EPAはほとんどない。EPAは血液脳関門を通過して脳に入るとすぐDPAに変換されるとか、人体の代謝機能を調べる必要がありそうです。
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