ときはお祭りシーズン。
ビールを飲みながら、なんてお客さんが大勢いらっしゃいました。
さて、早速つけ麺のお店なので「特性つけ麺」を大盛りで注文。
きたきた！
極太麺だYO！
しかも手打ちだYO！
わたくしNOIZYは、まずは麺だけを味わってから食べ進む派なんですが、
そんな僕にうれしいのが香りのあるごつい極太麺。
殻っぽいものまでついた、かなり噛みごたえのある自家製麺でした。
調理場では実際に職人さんが、めんを
ぺちん！
ぺちん！
と打ってます笑
コシも強くていい感じ。
スープはスタンダードな魚介系でした。
ただ……スープ割りを、ふつーのお湯でやるのはちょっとヤメテ！Σ(ﾟдﾟlll)
●蛇足になりますが……
東京のラーメン屋と田舎のラーメン屋はやっぱり建物の構造が違いますね。
テーブル席が多くて、雰囲気も飲み屋に似ている傾向にある。
そんなふうに感じます。
その雰囲気からか、両者の感覚を筆者なりに書くとこんな感じ。
東京→ラーメン頼む。食べる。すぐ帰る。
田舎→ラーメンたべーの、飲みーの、だべりーの……
だいぶ違うなあと、すするたびにおもっています。
●瑛があるのは、埼玉県北葛飾郡杉戸町。
元・日光街道の宿場町として発展したそうです。
結構マイナーなイメージ（失礼！）だったのですが、毎年毎年人口は右肩上がり。
そんな杉戸町、お笑いコンビ「北陽」あぶちゃんの出身地でもあったり、
北村薫の生まれでもあったり。
（from wiki）
知らなかったー。
せっかくなのでeat_happy的に
農業的視点から見てみましょう！
するとこの町、結構恵まれていることが判明。
まず紹介するのは
「まちの駅 アグリパーク ゆめすぎと」
調べるまではこんなのあるなんてしらなかったよー。
隣町なのにー。
どうやら埼玉県で１，２の集客力を誇る道の駅らしいです。
いかに目が東京にいっちゃってるかがわかります。
ヒカリエとかソラマチとか、そういうとこばっか見てないで地元を見ろってね。
反省(´；ω；｀)
内容は「公園+道の駅+農業イベントスペース」が一挙に合体した感じです。
マルシェなんかもやってるみたい。
さて、続いては
「埼玉県立杉戸農業高等学校」
埼玉には２つしか農業高校がないそうです。
（総合高校化、もしくは普通制へと変更）
貴重な農業高校ですが、今でも杉戸には残っているようですね。
観光課のグルメページを見ていると、
こんなにたくさんのうまそうなものが！
ホンモロコなんて釣りゲームで聞いた以来ですわ……
杉戸でつくってたんだね。
個人的には合鴨スモークが超くいてえ！！と思ってます！！