こんばんは(^-^)
今日は東京に帰る前に母と祖母と地元岸和田の農産物直売所 愛彩ランドでランチしてきました。
新鮮な野菜を使ったビュッフェ方式のレストランランチが楽しめました。
この愛彩ランドがあるのは知ってましたが、行ったのは今日が初めて。
あまりの野菜の美味しさ安さと新鮮さに感動して、blogを綴っております。
何よりびっくりしたのは、地元泉州の農産物の多さ。
こんなに農業が盛んやったのかと衝撃を受けました。
勿論、沖縄県や鹿児島県や長野県産といった他府県の農産物もありましたが、４割ぐらいは地元泉州産。
産地直送なだけあって安い！
新鮮。
こんなけ入って玉ねぎが120円。
驚愕の1個 15円。
ニンニクも新鮮そうな色合いです。
今流行りのママレードの原材料
地元岸和田の特産物である水なすもしっかり売ってます。
食べ頃は、買って３、４日。
１週間もたつとけっこう辛い。
ピーマンもこんなけ入って88円。
一個14円。
生しいたけは100円となってます
。
。
泉州には、多数港もあって魚介類もしっかり売ってました。
山の幸
がこんなに豊富だと思わなかった。
っというより、これが普通だと思ってました。
大阪市と和歌山市の間に位置し、国際空港に近く、山と海に挟まれ地元特有の文化もある、地元泉州は凄く住みやすかったんやなーっとしみじみ。
食材を大量に買ってしまいました。
職業柄、身体が資本の僕にとってとてもありがたい山の恵みです。
東京で住んで、８割自炊の生活になってます。
やっぱり自炊が１番身体に良いと思います。
スーパーフードやオーガニックが流行ってますが、高い金払って摂取するより、自炊をする方が味付けや量も自分好みに美味しくいただけます。
食事管理は基本ですよね。
とはいえ、料理する時間はかかりますけれどね。
あんまり料理をしない様にみられますが、案外します。
母が管理栄養士だったこともあり、幼き頃から良く料理を手伝ってました。
今までで１番上手くいった料理は、さばの味噌煮でしょうか。
安定して美味しいのは、プリンです。
けっこう作りますが、僕の料理を見た人の感想でいうと。。。
「男の料理」だそうです。
器に盛り付ける...
ではなく
器に盛る。
が基本姿勢だからですかねー。
脱線しましたが、地元は食材が豊富だって事が良くわかり、感動した１日でした。
よっしゃ。
仮眠とって関西を発ちます。
おやすみなさい。
V4でした。